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有谁知道马路边上类似黄花菜的花是什么花么?

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楼主
发表于 2008-7-9 21:52:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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周末刚听朋友说起,还驳斥了半天,说自己小时侯种过黄花菜,完全不一样。结果回家竟然听老妈说起,只好第一时间阻止她,免得她真的摘来吃再中毒不是很可怕么!

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沙发
发表于 2008-7-9 23:15:05 | 只看该作者

哪个就是黄花菜吧,跟黄草梁上面的一样。这可是北京土生土长的花呢。

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绿野的革命者,中间的地带。

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板凳
发表于 2008-7-10 09:24:02 | 只看该作者

百合

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地板
发表于 2008-7-10 11:22:40 | 只看该作者

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发表于 2008-7-10 11:41:33 | 只看该作者

目前路边黄花菜有2种

那种高大深黄的可以有条件食用,常见有人摘。矮小浅黄的不可食用。

[sign][green]玉界琼田三万顷,着我扁舟一叶。[/green][/sign]

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发表于 2008-7-10 11:53:04 | 只看该作者

如果没记错的话应该是叫-金娃娃萱草


北京周围山上见到的是黄花草,也同属百合科萱草属的,两者外形也比较接近。

http://www.shanhua.org/plant/baihe/7034.shtml

鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。

详见:
http://baike.baidu.com/view/47129.htm
来自旧版论坛的签名与朋友们一起分享对大自然的感动,记录花开花落的每一个瞬间...

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发表于 2008-7-11 09:51:06 | 只看该作者

高的是大花萱草,矮的是金娃娃萱草。

城市里路边的花都是培育的观赏品种,都不能吃。
有谁知道马路边上类似黄花菜的花是什么花么? 迷途的羔羊 2008-07-09
哪个就是黄花菜吧,跟黄草梁上面的一样。这可是北京土生土长的花呢。 runningwulf 2008-07-09
百合 浑水魔芋 2008-07-10
上照片 刘老三 2008-07-10
目前路边黄花菜有2种 了然 2008-07-10
如果没记错的话应该是叫-金娃娃萱草 天涯 2008-07-10
高的是大花萱草,矮的是金娃娃萱草。 雨季 2008-07-11
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