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给咖啡加点糖
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<br>“美酒加咖啡,一杯又一杯。。。。”这首当年红极一时的靡靡之音,现在已经不会有几个人记得了,但这大概就是我对咖啡最初的记忆。
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<br>一直就觉得很费解,为什么我总觉得咖啡总有着那么一丝淡淡的怀旧的情绪。有人觉得咖啡很小资,但我并不觉得这种曾经叫山羊彻夜不眠的小豆豆有这种魔力。虽然咖啡号称世界三大饮品之一,在我眼里却和萝卜白菜没有什么区别,只是喜欢它特有的那种苦味。
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<br>或许是从小体弱多病的缘故,童年记忆中充斥着更多的是那种苦涩。常常记得屋子里弥漫的药香,炉子上煎着中药的沙锅,以及玻璃杯中那黑黑的液体,每次总是在父母的鼓励下将那些古怪的东东一饮而进。大概就是这些东西使我的味蕾变得迟钝,神经变得坚韧。
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<br>中学时候熬夜读书,学会了喝茶提神,时至今日,居然已经夸张到泡开的茶叶与水的比例达到了3:1,不得不在茶杯中备一把叉子,用来充分搅拌茶叶,否则根本无法感觉到茶味。。。
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<br>不知道从什么时候起,我爱上了苦苦的咖啡,爱上了它弥漫的香味。咖啡一定是要用咖啡粉来煮的,一定要是清咖,不加奶,不加糖也不加伴侣。喜欢那种纯粹的味道,就象品酒时只喜欢净饮一样。
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<br>速溶咖啡虽然也号称“香浓”,但似乎因为缺少加热煮沸过滤的繁杂过程而缺少了些许味道。一如没有了茶道的诸多仪式,喝茶与饮马也就没有了太大的区别。至于使咖啡更加“幼滑”的伴侣,只是增加了一份粘腻,而少了份清爽。谈到三合一咖啡亦或罐头咖啡,在我的印象中与麦当劳的垃圾食品无异,可以入口,但也只是用来填充果腹而已。
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<br>当年闯荡上海滩的时候,估计没有人想到南京路街头那个一身迷彩,足蹬军靴,用皮筋扎起长头发来的异类,肩上的军包里居然装着个从北京千里迢迢背过去的玻璃咖啡壶。冬雨连绵的日子里,也是在清晨,独自煮一壶咖啡,任香气弥散在阴冷潮湿的屋子里,计算机的音箱里大声的播放着自己喜欢的音乐,随手从冰箱里抓几片面包,用腿将冰箱的门轻轻勾上,踩着软软的泡沫地砖走过房间,坐在阳台的转椅上,晒着难得一见的太阳,就着手里的清咖,一片片塞进嘴里。平安夜望着屋子中央那生命中第一棵属于自己的圣诞树,那满树的灯光下亲手点缀的饰物,点一支蜡烛――咖啡香味的,里面满是褐色的咖啡豆,依然是浪漫的音乐,依然是手中的清咖。寒冷的冬夜,懒散、悠闲、我想更多的是幸福。因为什么我不清楚,反正不单单是因为咖啡吧。幸福是什么滋味?大概就类似手中的那杯清咖,简单,直接,清爽而耐人回味。
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<br>或许咖啡真的具有可以叫人怀旧魔力,谈到它竟让可以叫我想起那么遥远的地方那么遥远的过去。
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<br>忽然想起许久许久以前的一部台湾电影《给咖啡加点糖》。。。便驴唇不对马嘴的以此为题,或许哪天自己也可以试试――给咖啡加点糖。
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<br><br><br>一个注定孤独的人是分子,周围的人是分母――越是人多的地方,孤独越深。 |
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