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以前很长一段时间里我一直重复使用矿泉水瓶子,最近发现这种方式很不可取。
据《东方早报》报道,矿泉水瓶重复装水饮用或可产生致癌物质。
一般矿泉水瓶用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)塑料制成,含有潜在致癌物乙基己基胺,“瓶子用一次是安全的,如果重复使用,就有致癌危险。”
每个矿泉水瓶底部都有一个带箭头的三角形标志,“里面的数字愈大愈安全,假若数字在5或以上,就可以循环再用;小于5甚至没有数字的,请勿再利用或加热使用。一般矿泉水瓶子底部标志1,因此不能放在汽车内晒太阳。”
材料学专家、华东理工大学教授周晓东分析说,PET在合成时需要添加催化剂,而在高温、光照等环境中,一些微量的催化剂会被分解出来,对人体有一定影响,“但具体多少含量足以致癌,目前还没有定量的分析。”
沪上一家塑料瓶生产企业工程师表示,PET不耐高温,温度超过70℃就会变形,“如果矿泉水瓶重复使用盛装酒、油等物质,更容易把内部的有害物质溶出。”
很多饮料瓶、矿泉水瓶等底部都有一个带箭头的三角形标志,三角形里有一个数字,这些数字从01到07,一般矿泉水瓶子底部标示01;一般泡茶的塑料耐热杯底部标示05;大瓶酸奶瓶子底部标示02……
“01”---PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) :常用作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃,所以只适合装冷饮和暖饮,若装高温液体或加热则会变形。
“02”---HDPE(高密度聚乙烯) :适宜于装食品及药品的瓶,装清洁用品和沐浴产品、购物袋、垃圾桶,能承受120℃的温度。
“03”---PVC(聚氯乙烯) :由氯乙烯聚合而成。高温及与油脂接触聚氯乙烯塑料容易释放出邻苯二甲酸酯及未完全聚合的有毒氯乙烯单体。用聚氯乙烯制成的保鲜膜透明性好,不易破裂,黏附性强,价格低,我们在超市、大卖场看到的盒上粘得很牢的薄膜就是它。根据其特性,它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜,不宜放肉类、蛋糕等含有较多脂肪的食品,也不宜用作微波炉加热。
“04”---LDPE(低密度聚乙烯) :保鲜膜、塑料膜等都是这种材质,耐热性不强。通常合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。
“05”---PP(聚丙烯) :这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。这种材质,可耐130℃高温,但透明度差。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP制造,但盒盖却以06号PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。
“06”---PS(聚苯乙烯) :这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,我国从2001年1月开始明令禁止生产和使用。
“07”---PC及其他类:PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年来,奶瓶因为含有双酚A而备受争议。专家指出,理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出。只是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。
如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用,因为塑料制品表面如果有细微的坑纹,容易藏细菌。另外,要避免反复使用已经老化的塑料器具。
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