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标题: 一个户外“吃货”的自白！————户外烤鸡翅的方法之一 [打印本页]

作者: 透明驴 时间: 2012-5-25 20:28
标题: 一个户外“吃货”的自白！————户外烤鸡翅的方法之一
蒜两头拍碎成末；姜一块，切片；葱一棵，斜切成段儿；洋葱一头切丝；花椒、大料、辣椒、黑胡椒粉、十三香各若干；10年陈黄酒2两；特鲜酱油2两；洗净的鸡翅中三斤，每个每面斜着深切3-5刀；以上主料、配料顺序放入盆中反复搅拌至入味，冰箱保鲜格放置一晚上，中途要搅拌2次。
尽量不要吃糊了的东西，尤其是烧烤和煎炸方法做的。里面苯并砒（最后一个是别字，输入法里没找到）很多，是强致癌物！资料里说吃烧烤类的东西之后多吃梨子可以有效缓解毒素的吸收！兄弟们一定要注意这个了！
谁还有其它腌制鸡翅中的方法，跟帖大家一起参考吧！
[sign]天地生人,有一人当应一人之业；人生在世，生一日当尽一日之勤.
http://photo.163.com/photos/clarity-donkey[/sign] [modify]1337949967,透明驴[/modify]

作者: mef 时间: 2012-5-25 20:45
标题: 顶绿野猛驴、名厨、极品好男人透明驴！
[sign]

不以物喜，不以己悲。
野蛮吾肌体，文明吾头脑。
苦心志劳筋骨饿体肤空乏身拂乱为动心忍性增益不能[/sign]

作者: shevchenko 时间: 2012-5-25 21:11
标题: 一份绝味鸭肠，一罐哈尔滨啤酒
晚餐 [sign]－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
习惯是把双刃剑！[/sign]

作者: 丑女无盐 时间: 2012-5-27 21:08
标题: 七月C计划必须有烤翅！
小驴别忘了当时怎样忽悠我加入哒，我记得你那会信誓旦旦答应咸姐：烤趐会有、鱼翅会有；红星会有、红酒会有；咖喱会有、咖啡会有。

咸姐狠期待。

我们这边烤翅的调料，喜欢用李锦记叉烧酱腌制，临烤前刷两三次蜂蜜，烤出来的鸡趐，一个字，就系正！正到痺呀！ [sign]步随芳草远[/sign]

作者: 思龙 时间: 2012-5-29 16:19
标题: 这么好的东西怎么能不保留
[sign]http://silongbetty.blog.sohu.com

20100921-1010/20101008
以行走的方式续缘，感谢长线，感念相遇。[/sign] [modify]1338279616,思龙[/modify]

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