好吃啊，本人爱吃豆子，比如黄豆、蚕豆、花生米、扁豆之类的；下边介绍以后总好吃的黄豆的做法；做法简单，手续复杂。 先开始泡黄豆，记住要换水啊，2天左右就泡好了； 买腔骨，洗干净以后，放入凉水煮开，再煮骨头的同时，做一壶开水；把第一过煮骨头的水倒掉，加入开水，加入葱姜若干，料酒少许，再加入几粒花椒（这是我的独门方法，保证汤的鲜味）；大火开了以后，小火炖几个小时； 单独找一个锅，加入骨汤，用骨汤煲黄豆，记得加适量的盐，等骨汤炖入黄豆，再加入骨汤，继续。。。 凉凉后，就可以吃了，当然还有更好的吃法，放在冰箱里冻成冻吃。好吃吧？回去做做吧