我的户外刀――实用型

慢牛

你的刀好多哦，可我感觉两把就够了（瑞士军刀+镰刀或匕首）。除非你是刀的收藏及爱好者
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<br><br><br>让我们用婚姻的标准来规范我们的爱吧

哈哈儿

有朋友告诉我听声音清脆否判断，可我听着都差不多：（刚性好如何判断？望教之，谢了：）

慢牛

慢牛

厨房用的菜刀就是很好的刀！可是没法“户外”，除非是“户外”炊事班的。但可以借鉴。
<br>一看、俗称“寒光闪闪”，大多国产不锈钢菜刀特别是进口菜刀都有“寒光”。刚性越强，越有“寒”的感觉；
<br>二听、一手握把，一手轻弹刀身，声音清脆为佳；
<br>以上需凭经验挑选，没有量化指标，个人无法测评钢号等技术指标。
<br>“亚光”刀有两种：
<br>1、刀身刷漆。便宜，但磨刀和切肉时小心掉漆。
<br>2、激光法。如美国戈博，刀身受激光灼蚀出现上亿个小坑，以坑洼表面折射率低的原理达到亚光。使用此刀切记：切削苹果或生肉后尽快清水清洗！果酸会沉积在小坑里，一旦刀身出现黑色酶点，即已被腐蚀，磨刀石是无法清除的。这一点刀商一般是不会说的，我是从一关系甚密的刀商那得来的确凿信息。
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哈哈儿

素食者

我认为DIY一把刀是很有意义的事情。酸甜苦辣都有，长学问长见识。
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<br>我只有一把瑞士军刀，出门显然不够用。由于我在钢铁企业工作，就近找钢研所的哥们，找了些好钢。
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<br>刚开始不太懂，弄到一块咱们国家新型驱逐舰167号的直升机着舰钢，其实也算不错，韧性好，硬度够，不生锈，可惜刚做出形状就不小心被工厂警卫没收了，还写了检讨书，罚款五十元，糗啊！
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<br>后来对刀明白些了，花不少时间弄了块上好的德国工具钢，此钢又硬又韧（相对普通工具钢而言），净重一公斤，是公司买来做实验化验成分好仿照生产的。然后骑车到农村找了个铁匠哥用汽锤打扁，在工厂用砂轮磨出形状，买了几块粗细不同的磨石在家化了几天功夫磨好，参考了很多不同的名刀，选中M9做模型，又抓住学钢冶的同学，逼着他弄了一套工艺流程，在钢研所的电炉中控温900度加热了两个小时，在淬火油中淬火，书上说这就把结构晶体变成玛氏体，是好钢了（不懂……），再300度回火半小时，增加韧性；再细磨，焊上不锈钢的护手，成为很不错的一把刀。
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<br>刀重将近一斤，长30厘米，刃长19厘米、宽4厘米，形状简洁实用，寒光闪闪（亚光处理我想过，以后再说吧），不敢和洛氏硬度56度的瑞士军刀比，平时剁个粗铁丝什么的很轻松，砍木头、切排骨不在话下，不过本人是素食者，不会有砍骨头的机会吧？：）。刀尖极结实，曾用手锤大力敲击刀尖，居然不变形。用不着这么结实，正准备把刀尖改尖些，增加穿刺性。带着野营了一回，完全满意。自己动手做的刀，总有血肉相连的感觉。真正是手的延长。我现在正在想办法做刀鞘。
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<br>做刀很容易，只要材质好，加工合理，完全能做出合乎野外要求的好刀。我这把刀前后花了几盒烟钱，也就三、五十元吧，还留下些磨石、钢挫什么的工具和各式资料，经此一役，我对刀的认识大有长进，自觉以前就是买把好刀也是糟踏。

Kristian

<br><br>Dancing on the Ceiling

黄金狮子

以前也见过做刀的，但水平比较低。这次真是大开眼界了
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<br>可惜很少有人能有这样的能力。还有吗？^0^<br><br>古人有云：“公欲善其事，必先利其器。”

素食者

据我多年做刀经验，自己动手做实用的刀并不难。千万别给警察看见，否则……
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<br>首先，选好钢。如果没什么特别渠道，可以在身边的一些机器、汽车上打主意，比如车轴、车弹簧钢片等等，尽量找进口车，如果弄到奔驰车的弹簧钢片，除了近千块以上的名刀外，市面上很少有刀能比它还硬了。很多机器的传动杆也行。尽量不用不锈钢，不锈钢好看可是性能不好，热处理也没多大用。
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<br>其次，选好形状。野外露营用的刀多是特种兵的匕首那一类全能型，割、刺等功能都能打80多分，但没有100分的。不要盲目仿照丛林王等样式，名刀都经过高手根据用途和钢材特点设计，并非什么钢都能仿照，仿照了也很少正合适。DIY的刀要简洁，锯齿什么的不好做，更不好保养，曲形齿好一点，也不一定要，如果以后想加上，随时可以――这正是DIY的优点。多在刀类网站上学学，有很多学问的。
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<br>找一个好铁匠，多向他学些知识，尊重他的手艺，上上烟什么的，会比较容易打交道，现在的铁匠大都有汽锤，把钢烧红烧透，维持半小时以上，再打扁，做出粗坯。他可能给你打出基本模样，看铁匠的胆量、你出钱数量、你和他关系好坏而定；也可能得自己找个砂轮磨磨，很多装修加工房都有粗砂轮，会干就自己磨，不会就请师傅帮忙，千万小心安全。这些一共花不了几十块（河南），不会过一百（中国）。
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<br>上街买一块上好的磨刀石，十块钱上下，太差了不经用，粗磨后再去找铁匠哥，这次多给点钱，请他把钢坯烧到八、九百度（就是普通铁匠炉的最高温度附近，别怕温度太高，铁匠炉很难超过一千度），保持一、两个小时以上，用大概百分之十五上下浓度盐水淬火，淬火后再用三百度上下保温半小时以上，叫回火。（这部分热处理我不太懂，大概如此；可以找行家问问，包括铁匠）。
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<br>再买一块细磨石，蘸水磨刀像镜子一样平的那种，先粗磨再细磨，磨到刀面像镜子一样，越光亮越不生锈，尤其对弹簧钢片而言。
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<br>剩下的就好说啦，做刀把，做刀鞘。多涂油防生锈。这是普通钢材的缺点。
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<br>刀应该够沉，可以野蛮使用，这正是DIY一把刀的原因之一。以后你会发现很多改进余地，想怎么改就怎么改，一直到刀手合一境地：）.
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<br>有什么高手有高招，请指教。