户外美食征集贴

拉姆

这个经常由乐乐同学实施，偶只是在家里做过

方法很简单咯，买好的萝卜糕用油煎

不过一般户外锅具都不是不粘锅，所以经常煎出来不少黑色糊糊的……

建议改用橄榄油会健康一些^_^

这个还可以该成其他糕，比如芋头糕之类的，不过偶还是很喜欢萝卜糕的。

拉姆

最好是冬季进行，不然一天多半会变质的。

选鸡中翅，数量可以10~15个，当然要锅的容量允许。

周五中午买来之后粗略准备一下，把中翅用料酒、酱油（生抽老抽无所谓），鸡精，胡椒粉（这个也可以不要，看个人口味喜好，我一般不加，不过好像很多广东人都喜欢加一些）腌起来，这个时候可以放入冰箱里，如果愿意的话用小刀在中翅上划开几刀可以更入味。

晚上就用食品袋装好带上山咯

周六晚上拿出来放少许水（基本淹没鸡翅就可以了），泡鸡翅的汤料不要丢掉，煮个10来分钟左右吧（个人的炉和火力不同，这个比较没个准），测试方法是用筷子扎鸡翅，如果可以很轻松扎进去就表示熟了。

这个里面还可以加一些花样，我一般是放几个指天椒进去或者野山椒，香菇也是不错的选择，不过若是干香菇一定要发好了再带过去。

优点：美味且补充体力，制作方便
缺点：汤水比较麻烦，携带的时候注意不要把背包里面东西弄脏。另外夏天不是很方便，怕变质，不过可以试试放多一点料酒估计不会那么容易变质。

拉姆

本人对于做菜有一点小小兴趣爱好，所以这里就先抛一块砖出来，希望能把美食都吸引过来^_^
跟贴的最好能详细介绍一下菜的做法，自创的非常欢迎，不过首要条件是要符合户外美食的特点，制作要快捷简单。