红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？柴鸡蛋比普通的鸡蛋更有营养吗？

Larry666 · 发表于 2006-9-18 10:49:52

　　鸡蛋的营养价值不说大家也能说出1、2、3来，其含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
　　
　　所以人们的餐桌上鸡蛋会以各种形式出现，炒鸡蛋，煎鸡蛋，煮鸡蛋……
　　而在选择鸡蛋的时候，人们往往会选择红皮的鸡蛋，认为红皮的鸡蛋比白皮的有营养，有的人甚至会选择柴鸡蛋，认为价格昂贵的柴鸡蛋一定比普通的鸡蛋营养价值高。其实无论时普通的红皮鸡蛋、白皮鸡蛋，还是昂贵的柴鸡蛋从营养价值上看都是一样的，没有什么差别。但散养的柴鸡由于生活比较自由，心情比较好，所以生处的蛋口味会好一些而已。这回知道怎么选择鸡蛋了吗？

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？柴鸡蛋比普通的鸡蛋更有营养吗？	Larry666	2006-09-18
主要是柴鸡不吃饲料，激素少一些	root	2006-09-18
问题是，现代人还缺营养吗？！	板蓝根	2006-09-18
缺~	anthony	2006-09-18
那我再等等	板蓝根	2006-09-19
我发现越贵的柴鸡蛋，储存的时间越短，特别容易坏，	小糊涂猪	2006-09-20
好像确实如此。	普天	2006-09-20
[转：] “走出吃鸡蛋的误区 ”	普天	2006-09-20
听一个朋友说，有种用蛆喂大的鸡，那种鸡下的蛋营养价值更高．谁知道呢，不过吃柴鸡蛋的确比较香倒是．	老妹	2006-09-21