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昨天油炸的花生米想放到冰箱里迅速冷却,结果给忘记了,今天想起来去拿,结果已经不脆了,怎么办?

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发表于 2008-7-15 18:52:49 | 显示全部楼层

报名参加一个厨师培训班,向老师提问

老师说,炸点新的,与老的混在一起。要求:新炸的至少占6成
昨天油炸的花生米想放到冰箱里迅速冷却,结果给忘记了,今天想起来去拿,结果已经不脆了,怎么办? [兜兜] 2008-07-15
将就吃或是扔掉。呵呵…… wild 2008-07-15
扔掉了怪可惜,足足一大盘呢,吃又不好吃 [兜兜] 2008-07-15
报名参加一个厨师培训班,向老师提问 笑溪 2008-07-15
老师真这么说的? [兜兜] 2008-07-15
那位老师显然是餐馆里的老油子了 痛改前非 2008-07-15
真水的帖子,流言。从新炒一下,少放油。或者微波炉。。 冰水之间 2008-07-16
试试微波炉? 流云 2008-07-15
微波炉是一个方法,另外一个办法就是再过油翻炒一下 油炸过的花生不用放冰箱 常温就可以 花猫lee 2008-07-15
试试粉碎,做成花生粉之类的东西,贴饼子吃 lanlan1608 2008-07-15
大家真是生活经验丰富啊,我们把花生米碾碎后又炒了炒放炸酱面里吃了,好吃,那叫一个香啊! [兜兜] 2008-07-15
碾碎了,做花生酱吧 踪迹 2008-07-16
把它变成老醋花生 祁门红茶 2008-07-16
油炸的花生米不用放冰箱,如果下次遇到类似问题,可以放到烤箱里烤一下,就脆了。 羊子 2008-07-23
当时放冰箱里是刚出锅的,想让它快点冷却,结果给忘了 [兜兜] 2008-07-24
呵呵,你这个小马虎。:) 羊子 2008-07-25
微波一下管用. 下次可以用一个玻璃瓶装起来,吃得时候倒出来一部分即可,又省事又好吃 雨菲 2008-07-25
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