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发表于 2008-9-22 00:58:48
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安徽阜阳劣质毒奶粉事件(1)
如果说在中国的大城市里儿童们的不少疾病(如因果蔬残留农药、有机磷会引起神经功能紊乱,重者会中毒死亡。果蔬食品的重金属、亚硝酸盐污染属于慢性积累中毒,是导致儿童癌症、软骨病等多种疑难怪病的因素之一)是由于“吃和补”的因素所导致的话,那么在广大而贫瘠的乡村里的儿童的遭遇就更为凄惨了――
也是在这块曾出过乞丐皇帝朱元璋土地上的另一座名曰阜阳的城市里,因其经年制售劣质婴儿奶粉,导致多名令人发怵的“大头娃”而臭名远播海内外,遂引起了全球对中国食品安全的关注和警惕!
前几日,一位友人从海外回来后,谈及一件尴尬事儿:一日他从所住国前往加拿大的魁北克公干.偶遇一位对东方知之甚少的“老外”,当对方分不清友人是日本人、中国人或其他亚洲人时,友人主动介绍自己是1960年代从香港移民的中国人时,对方立马转眼失色,口中连连用英语大声“大头婴儿”、“大头婴儿”,一时间窘境得友人不知如何是好。其实,也就是在某些方面同上述造假果冻如出一辙。
安徽阜阳劣质奶粉事件,导致一百多名婴幼儿受害、13名死亡。经媒体披露后令所有人震惊,引起了社会各界的关注。据央视报道,其实早在2003年劣质奶粉就已经充斥了阜阳农村市场。2003年4月至10月安徽阜阳劣质奶粉最为猖獗的时候,曾导致上百名婴儿受害,数十名死亡。2003年8月7日,一名叫荣荣的婴儿被送进医院,13日,出世仅130天的荣荣死去,肝肾功能已经呈现重度衰竭,并伴发肠源性皮炎,出现了局部溃烂。今年初,阜阳市工商部门查封了33种低劣奶粉。但不法商人便改头换面继续销售,目前安徽阜阳市已发现45种劣质奶粉。
继安徽阜阳劣质奶粉事件后,媒体又披露在山东曹县发现大量劣质奶粉、在广东汕头发现致癌奶粉、在兰州市场发现有毒奶粉。此外,包括广东、海南、湖北、浙江、四川、广西、河南、甘肃等省,皆在当地查获这批劣质奶粉,甚至在首都北京的超市也发现了这种劣质奶粉,可想而知,在全国还不知有多少地方在销售这种劣质奶粉,也不知道还有多少婴儿的生命面临着威胁?这种人神共愤的丑行震惊海内外,其前因后果媒体报导的也可谓充分,中央政府的干预力度也不能说不大,在这里我除了要对一直坚持职业操守、追踪报导这件事的媒体从业人员和利用互联网增加社会透明度的网络作家们表示敬意外,似乎没有什么可说的了,可发生在此后的一些相关事由,却让我欲罢不能!
阜阳事发,中央电视台破天荒的将那一颗颗稚嫩却以畸形的怕人的大脑袋推到了公众的面前,我想凡是人都会为之愤怒和悲哀的!一时间人声鼎沸,颇认同权为民所授的现任政府最高行政长官、国务院总理温家宝频频召开相关会议并指示职能部门在做好善后的同时严重涉案人员,中央政府也不停地派出不同规格的人员赶赴当地督查,人们蛮以为这下可要对这一震惊世界的毒婴儿奶粉案有一个彻底的交待了!
可是不尽然,首先是阜阳太和工商局蒙骗国务院调查组的事件曝光:即阜阳劣质奶粉事件中的打假机关造假。4月23日晚10时,在安徽省太和县工商局下设的公平交易局三楼会议室里,工商局的人员这一夜的任务只有一个:赶制140多起查处劣质奶粉案件的卷宗。
每一份卷宗都包括一份《案情说明》、一份《询问笔录》、一份《处罚决定书》和一张罚款收据。按照“谁上报的案子谁处理”的原则,各个工商所的负责人分别“制作”出了几份到几十份不等的卷宗。
更可笑的是阜阳市工商局对此次虚假的调查还向媒体做了公布。媒体纷纷报道,“阜阳市工商局对189户销量较大的奶粉经销商予以立案”。
而在189起案件中,仅太和县工商局上报的就占了148件。阜阳市工商局下辖5个市县局和5个区分局,太和县上报的“148件”远远超过了其他9个分局上报数字的总和。所谓立案查处的案件,指的是金额、货值较大,情况较复杂、情节较恶劣的案件;面对一些较小的案件,只需按照简易程序开出《处罚决定书》、现场罚款就可以结案了。
关于这148起案件还有一种说法,太和县工商局为了表现自己“工作做得好”才报了这么大的数字上去,别的区县则比较谨慎一些,报的数字也小得多。太和县工商局在将数字上报市局后也就算是完成了任务,大部分应该现场处罚的案件在下发了《扣留清单》和《扣留通知书》之后就不了了之,并没有下发过《处罚决定书》。
4月中旬,安徽省工商局向阜阳市工商局提出要调阅这189起“立案”案件的卷宗。阜阳市工商局进而向下属各局追讨卷宗,这才发现太和县工商局真正立案的案件只有8起,能够提供的卷宗也只有8份。4月23日下午,国务院调查组抵达阜阳,开始对阜阳的劣质婴儿奶粉事件展开全面调查。也就是国务院调查小组抵达阜阳的这天晚上,在太和县公平交易局的大楼里,几十名工作人员在副局长户晓霞的带领下,通宵达旦地“赶制”案件卷宗。而下面紧接着发生的事情更是令人发指。
2004年4月24日国务院调查组在安徽阜阳市太和县现场查获一批劣质奶粉,为调查劣质奶粉事件,已是第二次赴阜阳市的国务院调查组在太和县勿忘我糖果厂,调查人员现场查获890袋“三代人”牌劣质奶粉。这种奶粉在工商部门已公告的不合格奶粉名单之列。
据太和县工商局局长徐学顺介绍,阜阳市委、市政府和太和县领导对此高度重视,当天深夜,县工商局召开紧急会议,决定撤销城东工商所所长纪登攀、副所长武海职务,对城东工商所管理员陈春生、宋影予以辞退。4月25日,这一处理决定被上报给国务院调查组。4月26日,
中央电视台、阜阳日报等媒体对此进行报道。
可是当6月4日,记者到太和县工商部门采访时,注意到城东工商所门口墙上悬挂着一个牌匾,上有全所工作人员照片、职务和岗位。发现早在一个多月前就已被宣布撤职、开除的纪登攀、武海、陈春生、宋影等4人仍在其列。在所长办公室门口,还贴着一份“城东工商所五月份值班表”。从这张表上可以看出,他们5月份一直在“带班”或“值班”,工资照领。
在中央政府最高行政长官高度重视、社会公众普遍关注劣质奶粉事件,已是第二次到阜阳的国务院调查组还能在现场查获劣质奶粉的时候,工商部门才做出处理决定仅上报、不执行,该开的没开,该撤的没撤,是典型的阳奉阴违、蒙骗国务院调查组、糊弄舆论的恶劣行径。
阜阳劣质奶粉案假辞退被媒体曝光后,市场管理员才遭遇真辞退,他们却认为自己被辞退是替县领导顶罪。面对两次被辞退,他们也一直在申诉。但假辞退事件被媒体曝光后,阜阳市太和县工商局局长徐学顺也被撤职,提到这次假辞退,他说这完全是被县领导逼的。当事人之一的陈春生讲,付小杨副局长说辞退我们是迫于无奈,如果不处理我们就要处理县长和县委书记,说我们是替他们顶罪的。承诺说我们可以正常上班、工资照发。假辞退事件的核心当事人――太和县工商局原局长徐学顺则反复强调,对陈春生和宋影两人的假辞退完全是在太和县政府的压力下做出的,是县里领导直接给我打电话安排的,而且具体讲了处理哪些人。程序上讲处理两人是不合适的,因为没有事实根据。但县领导要求处理的,第二天早晨7点县里的主要领导要把处理决定报到市政府去。当时迫于压力我们没办法。不给时间,也不让做调查。纪律、监察局都要求先辞退,再补手续。
接下来发生的事情,更是令人在作呕的同时几乎失语!事情是这样的:
免费治疗停了,劣质奶粉商溜了,“大头娃”事件善后乱象频生――调查组一走,免费治疗就停了。去年10月出生的悦悦让年轻的父母伤透了脑筋。悦悦的父母都是安徽省阜阳市太和县桑营镇宋寨村的农民。悦悦出生后不久,因母亲奶水少,就吃了后来上了黑名单的“阳光贝贝”奶粉(经权威部门检测蛋白质含量仅为2.13%)。今年4月25日,悦悦的父亲在电视上看到国务院调查组到阜阳市调查劣质奶粉的消息。他们看看自己的孩子,头面部浮肿、手和脚却还和出生时没有什么两样,在床上坐都坐不稳。他们预感到不妙,就带着孩子来到太和县
医院。4月25日当天,悦悦幸运地被医院收治免费治疗,但没想到,4月27日,国务院调查组一离开太和区县,“免费午餐”立即中断,太和县中医院宣布停止对悦悦的免费治疗,理由是她不符合免费治疗怕条件。悦悦的父母没有多少经济来源,无奈之下,只好带着悦悦离开医院。到今年5月2日悦悦的父亲和爷爷在外辛苦大半年挣来的4700元钱全部花完,被迫中断治疗回家。
据了解,在阜阳市太和县和阜南县等地农村,至今还有一些食用了被列入了黑名单的劣质奶粉的患儿,因为无法得到鉴定的机会,依然在家中治疗,依然得不到政府的免费救治。
另一则消息则是,调查组走后两个月,劣质奶粉商贩仍未到案:小奥强是阜阳劣质奶粉事件的“英雄”。去年8月6日,他出生时发育正常,但食用标注为“伊鹿”牌的婴儿奶粉一个月后,出现持续高烧、伴随腹泻等症状,被确诊为典型的食用劣质奶粉造成的重度营养不良综合症,最终揭开了“阜阳劣质奶粉事件”的盖子。
6月23日,小奥强在其父母的代理下,正式起诉阜阳劣质奶粉事件中的部分不法商贩。小奥强的父母韩某、高某也同时作为原告起诉了这些商贩。法院已受理此案。经查,太和县食品经营部是2001年8月开办的,登记经营者是被告刘洁。根据有关法律规定,被告高某作为刘洁的配偶应该共同承担赔偿责任。
被告销售不合格奶粉的行为给小奥强带来巨大的人身损害。小奥强治疗期间,只能在头部扎针,头上布满密密麻麻的针眼,好像拔光毛的鸡翅,惨不忍睹。医院几次发出病危通知书,微弱幼小的生命曾经走在生死边缘。原告小奥强作为襁褓中的婴儿,尚没有愤慨的表情,也没有控诉的声音,只能默默忍受因食用不合格奶粉带来的一切后果:智力发育障碍、体弱多病、身材矮小等对原告小奥强以后的健康、读书、就业、婚姻将带来巨大的生理和心理创伤。同时,小奥强因食用不合格的奶粉所遭受的巨大损害,也给其家庭带来巨大的经济损失及精神损害。使得原告韩某、高某不能正常生活。
为此,原告讼请求法院判决赔偿医疗损失、精神损失等近25万余元,其中小奥强要求赔偿精神损害赔偿金15万元,其父母要求精神损害赔偿金5万元。
据知情人透露,实际上被告一直躲在得太和县的家中,但有关部门却称其已逃脱,一时无法追捕,致使国务院调查组走后两个月后,追捕工作依然没有任何进展。
这便是我们用税款养着的所谓“公仆”,这便是人面前满口“三个代表”、“人民利益高于一切”的执政官员!简直就是一帮专事欺主的恶仆!一群吃人饭拉狗屎的活牲口!中共能够统治50多年的社会基础就是“弥漫的、无所不在的恐惧和弥漫的、无所不在的谎言!”,想当年中共的道德化身周恩来在大庭广众面前对民众的那句著名的承诺“2000年实现四个现代化!”还有几人能记得?也正是这种无所不在的恐惧和谎言,洞穿了我们民族千百年来在“因果报应”浸淫下累积而成的朴素道德底线,我们在对未来的未知与恐惧中所产生的敬畏之心也被这种厄运般的现实扫荡。
食物是人类赖以存活与繁衍的必备物质,同时也是政治稳定和社会发展的根本!目前这种食品安全的现状,都是我们多年来疯狂透支的必然结果:透支社会、透支环境、透支亲情、透支信任……透支使我们失去了底线,无论是有形还是无形的,这也是导致食品安全日异恶化的一个重要因素。频频报导食品安全恶性个案而成为中央台黄金栏目的《每周质量报告》,会不会成为造假的教科书?毫无疑问,在现行机制和制度下,官员讲出真相要比隐瞒风险大得多。而两种不同选择对官员自身的个人利益也是显而易见的。
由于那些在历次政治运动中,靠吹牛撒谎造假等手段混到“党和国家领导人”(已发现的比如,以“不说假话就办不了大事”为名言的林彪、后续的成克杰等)位置上的事实,也是他们选择撒谎的标本,故民谣“乡上骗县上,县上骗市上,市上骗省上,省上骗中央”的流播便不难理解!我以为,对这种泯灭天良的撒谎综合症患者,我们应该建立一个机制,让制度来保障每个官员不敢撒谎、不能撒谎。
再让我们回顾一下近年来因“吃”而引发的一桩桩重大恶性事件吧:
★1987年12月至1988年2月,上海甲型肝炎暴发性流行事件,30万市民染上肝炎。
★1996年6月,云南省会泽市工业酒精勾对假酒案,157人致残,36人死亡。
★1996年6月27日至7月21日,云南曲靖地区会泽县发生食用散装白酒甲醇严重超标的特大食物中毒事件,192人中毒,35人死亡,6人致残。
★1997年6月底至7月上旬,云南思茅地区发生群众自行采食蘑菇中素事件,共有255人中毒,死亡73人。
★1998年2月,山西省朔州、忻州、大同等地区连续发生多起重大的假酒中毒事件,有200多人中毒,夺去了7人生命。
★1998年,江西省发生因食用装过有机锡油桶中的猪油后,近200人中毒,3人死亡。
★1999年1月,广东省46名学生食物中毒;同年6月,某省一医院接受了34人中毒事件,中毒原因都是食用带有甲胺磷农药残留的蔬菜。
★1999年在全国城运会发生51名运动员金黄色葡萄球菌毒素食物中毒事件。
★1999年8月,广东省肇庆市近700人因食用掺有液体石蜡的食用油中毒。
★★2001年江西省永修县有5000多人误食野菇中毒,至少10人死亡。
★2001年,广西陆川县20人食用河豚鱼干中毒,2人死亡。
★2001年11月1日到11月7日广东省河源市瘦肉精484人中毒。
★2001年9月4日吉林市学生豆奶中毒,中毒人数6000多名。
★2002年,湖南郴州市桂阳县团结村100余人食用毒蘑菇中毒,先后有5人死亡。
★2002年长春3000多名学生食用变质豆奶中毒。
★2002年5月湖南省陵水县文罗镇压中心小学37名学生(8-14岁),因误食含有剧毒的有机磷农药甲基1605和灭无磷的香瓜集体中毒,经及时抢救转危为安。
★2002年6月13日在广东省中山市78人因食用机磷农药残留的通心菜而中毒。
★2002年7月8日,海口市40多名游客的副溶血性弧菌中毒。
★2003年2月,辽宁沈阳一名女子吃红枣中毒死亡。
★2003年3月19日,辽宁海城学生豆奶中毒,毒倒3000多名,3人死亡。
★2003年4月,传染性毒SARS席卷全国,直接经济损失以千亿万群众人民币计。
★2003年6月6日,广西玉林市师范学校、环西学校、育英高中、新民小学发生食物中毒,中毒人数87人,此事故由非法添加“吊白块”的粉丝所引起。
★2003年7月3日,一些不法厂商用“毛发水”兑制的有毒酱油流入市场的76吨已被市民买走,剩余9吨当场查封,并称“毛发水”中含有砷、铅等有害物质,且在配兑酱油时加入的酱色中,含有可致人惊厥甚至可诱发癫痫症的4-甲基咪唑[4- methylimidazole ]。
★2003年7月28日,广州发现大米中黄曲霉素B1超标。查处了3家劣质大米生产加工窝点,当场查封了劣质大米300吨。
★2004年2月,
卫生部共收到重大食物中毒21起,448人中毒,14人死亡。其中,家庭食物中毒9起,40人中毒,9人死亡:集体食堂食物中毒10起,403人中毒,3人死亡;其他场所发生食物中毒2起,5人中毒,2人死亡。学校发生的食物中毒9起,399人中毒,1人死亡。
★2004年4月,安徽阜阳劣质奶粉事件,100多名儿童受害,10多名儿童死亡。
2004年5月国家工商行政管理总局组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳、甘肃兰州、四川成都、江西南昌、吉林长春、河南郑州、河北廊坊、
福建南平等8个重点食品市场的24种食品进行了专项检查,抽样合格率仅为65.8%。从抽查情况看,当前我国
食品安全问题表现在以下5个方面:
一、 用有毒有害物质加工食品,特别在干杂以及水产品中表现尤为突出。在湖南岳阳梅溪桥东大市场,在65组水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠(吊白块),在21组水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。
二、 超量使用食品添加剂,其中豆制品尤为突出。在成都华丰食品批发市场,工商部门抽查的29组肉制品、豆制品和酱腌菜中就有7组违规添加了苯甲酸或人工合成色素,4组山梨酸添加过量。
三、 一些食品卫生状况令人担忧。在福建南平胜利市场,工商部门抽查的10组食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。
四、 一些食品,特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。在甘肃兰州金港城副食品批发市场,工商部门抽查的32组制品中,26组商品的脂肪、蛋白质含量低,强化营养元素没有达到标准要求。
五、 食品标签不规范。一些食品未标明添加的防腐剂、着色剂、甜味剂的具体名称,标注的执行标准错误;含乳饮料、植物蛋白饮料标签未标明蛋白质含量及添加至饮料中的防腐剂、甜味剂和着色剂的具体名称。
而时至今日,我们的食品安全却更是雪上加霜:
2006年11月9 日,近期,央视《每周质量报告》和《焦点访谈》节目同时聚焦中国食品造假事件:《每周质量报道》曝光了黑龙江海林市某些山野菜加工企业用禁用的化学品加工蕨菜和蘑菇的黑心事实;《焦点访谈》则拍摄到了浙江省慈溪市加工的售价1元的名贵“燕窝”畅售各地,但这种傻子都能看出的假燕窝生产企业,却取得了当地相关部门的合法手续!
《焦点访谈》记者接到群众有关假燕窝的举报后,开始到慈溪的燕窝加工企业暗访。在与老板和工人几次接触取得了他们的信任后得知:他们装进瓶子里的燕窝补品中根本就没有燕窝,而是用粉碎的银耳和色素勾兑的;蜂蜜则是用糖精水和甜蜜素冲的,里面惟独没有蜂蜜!一位老板还透露,在他们那里的同类企业中,随便哪一家生产的燕窝中都没有燕窝,你加钱愿意加燕窝也不行!”而当问及慈溪市质量技术监督局工作人员时,他们竟然说 “这个不光是我们慈溪有,其他地方也有,都一样的”来推脱责任。据说当地领导也用这种批发价格才1块多钱的假货冒充好几百元、上千元一瓶的燕窝补品去送礼。
与浙江的假燕窝、蜂蜜相比,海林市某些企业生产的保鲜山野菜更是上演了一手“变脸”大戏。《每周质量报告》记者夏倪说,当他们接到举报赶到海林时,随便在市场上买了几袋鲜蕨菜,回到宾馆打开一闻,有明显的化工原料味。呆了一个月时间,才彻底弄清了真相:这些看似鲜亮的蕨菜,竟然是由已经几近枯干的蕨菜,用化工原料硫酸铜和生产电池用的氯化锌定色而成,而装在袋中的保鲜剂,则是国家严禁在保鲜食品中使用的苯钾酸钠、山梨酸钾和果绿!而他们生产的滑子蘑,是用国家禁用的焦亚和乙二胺两种添加剂煮亮的,再用对人体有严重伤害的雕白块固色的!当夏倪指着一袋滑子蘑上的配方问一名工人:“这个的配料是山菜、柠檬酸还有盐水吗?”那名工人不屑一顾地笑了一下说:“你看食品哪家配方是真的?那不都是瞎忽悠呗!”
2006年11月26日,继毒鱼毒蛋 腐竹也被发现有毒:香港毒鱼毒蛋惊魂未了,周末再爆出市面腐竹有毒物质超标。继苏丹红鸡鸭蛋、多宝鱼、桂花鱼后,广州当局抽查市面腐竹化验显示,市面出售的腐竹,有近30%含致癌物质。香港业内人士估计,香港市面有一半腐竹来自内地,主要是广东省。 而腐竹等传统食品进口香港时,多数没有注册制度及检验证明书,所以难以追查进口的腐竹是否有问题。
2006年11月26日山东发现明胶造假翅:山东济南市的食物安全部门发现,市面有人出售以工业用明胶制造的散翅。山东济南市食品安全部门查处了市内4千多宗违法行为,发现有企业以工业用明胶制造散翅,又以甲醛浸泡散翅、蹄筋等食品进行防腐、增重,再加入工业盐酸,令产品色泽更鲜亮和增加体积以方便销售。
……
面对这一组触目惊心的数字和真实,老电影中日本鬼子常用的口头禅:“良心大大地坏了!”我不禁脱口而出,同时我呼吁,我们不能就在这么短的时间里将其淡忘!因为这是我们这个民族用来之不易的血汗钱甚或人一生只有一次的性命作为代价换来的经验!我们不能一直都在重复着猴子掰包米的游戏,不能凡事都以“临时抱佛脚”的被动消极心态去应对。至此,兀自想起伏契克的那句名言:人们呀,你们要警惕!
同样,近几年有关食品安全的恶性事件在国外也时有发生:1999年5月,比利时发生震惊世界的灾难二恶英污染鸡肉事件,造成直接经济损失25亿欧元,使欧盟的畜产品贸易蒙受的损失高达数十亿美元。目前,人们对二恶英的恐慌,不仅因为它在已知的化合物中毒性最大,而且还在于它的强致癌性以及对内分泌的干扰性。
1996年3月,英国政府公开承认,在英国出现的疯牛病与致人死亡克―雅氏病可能有联系,顿时全球哗然。至今英国已宰杀畜龄在30个月以上的牛约400多万头,其损失高达30亿英镑。经研究证实,疯牛病的蛋白质因子即朊病毒,可以通过食品传染给人,潜伏期长达10―15年,会造成致命性的脑神经变性疾病―变异克--雅氏病。近来,英国、法国、阿根廷、沙特、印度等国又相继出现口蹄疫。口蹄疫病毒,是一种侵害33种以上家畜和野生动物的高度传染疾病的病原,它通过空气和患病动物排出的液体传播,可使牲畜跛行,甚至断蹄或口腔出现水泡。对成年人影响不大,婴幼儿感染了口蹄疫,就很容易感染其他疾病,如肝炎、肺炎等。
过去,人们对农药等化学品的认识仅局限于急性毒性,忽略了慢性毒性的严重性,致使一些难降解的有毒化合物污染环境,加上大量的化学品不合理应用,以及现代农业对药品的过分依赖,最终通过生物富集和食物链在动植物体内、甚至在人体内积累,出现严重的农药、兽药残留问题。世界卫生组织的专家一致认为,牲畜产生的各种抗药性的病菌可通过食品传染给人,产生很难治愈的疾病。
居住在北极圈附近的因纽特人一直被认为是生活在一片“净土”之上,然而,随着季风的呼啸而过和洋流的溯流而上,重金属、水银、杀虫剂等污染物已经逐渐侵蚀了这片土地。加拿大政府在1997年进行的一项调查的结果表明,很多因纽特人的血管里、身体组织里以及为妇女的乳汁里都含有大量的滴滴涕(一种杀虫剂)、水银等毒素。其中加拿大东北部巴芬岛60%的妇女血管内的PCBs(一种毒素)含量高得惊人,竟然超过加拿大
卫生部设定的安全底线的5倍之多。调查还发现,在该岛处于哺乳期的妇女中,68%的人血管中的水银含量远远超出健康水平。 研究表明,如果婴幼儿体内的PCBs含量过高,将对孩子的神经系统造成损害。如果母乳里的污染物超标,会对孩子的呼吸系统造成影响,也可能导致耳朵感染病毒。另外,这些污染物还可导致糖尿病和心血管病等诸多疾病。
法国:这个圣诞和新年真的不知道可吃什么了?2003年的圣诞节又到了,法国人不象往常那样欢天喜地去迎接它。因为在两个月前,法国人一直认为疯牛病只属于英国的问题,与他们毫无关系,但自从十月披露法国超级市场怀疑出售有问题牛肉后,在法国不断发现感染牛,农民和牛肉食品行业才感受到威胁。国民谈牛色变,继而引起整个欧洲恐慌,就象定时炸弹突然爆发,这是法国人做梦也想不到的大灾难。其实在发现疯牛的同时,法国传媒还揭露了腐烂鸭腿罐头、有问题的阿拉伯香肠等,令法国食品安全响起了警号,老百姓苦着脸说“我们还可以吃什么呢?”同时,英国环境部长在伦敦一家报纸上撰文指出:“现在,大家似乎都已形成共识:日常生活也是危机四伏,专家的解说已不足以平息恐慌情绪。”
2002年10月,美国一家禽类制品加工商的肉制品感染了李斯特细菌,造成至少花钱多办事20人中毒,20人死亡。厂家宣布召回2740万磅三明治熟肉饼和295000磅由其费城郊区加式厂生产的火鸡和鸡肉制品,这是美国有史以来规模最大的一起肉制品召回事件。
1个炸鸡腿等于60支香烟毒性?应否告别麦当劳:2004年4月19日,麦当劳总部宣布,新任总裁查利?坎塔卢波因心肝病发作去世。批评人士表示,坎塔卢波的猝死就是因为食用太多
汉堡包、薯条的结果。5月5日,麦当劳总部宣布,新任总裁查利?贝尔进行了一次
肠癌手术。
5月中旬,一部名为《给我最大号》的新纪录片在美国开始上映,叫板麦当劳。在这部纪录片中,年轻的美国导演摩根?斯普尔洛克以自己的身体当成小白鼠做了一个实验:连续30天,他三餐只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料,而之后他以纪录片的形式,让大家亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的有害无益的变化。
《给我最大号》在美国被冠以“拯救你生命的电影”这样至高无上的荣誉。这部纪录片长98分钟,在圣丹斯电影节获奖,该片记录了摩根?斯普尔洛克在30天里只吃麦当劳食品的整个过程。他之所以起这个电影名,是因为麦当劳员工总是问顾客要不要最大号的套餐、再加点钱添份饮料和炸薯条等。摩根?斯普尔的实验规则是这样的:1.只吃麦当劳销售的食物,包括饮料;2.不买加大套餐或者汉堡堡、饮料,除非服务员主致力提出;3.菜单里的每种食物都吃至少一遍。为证明绝非做假,斯普尔洛克特别请了3位医生为整个实验过程做记录,定期追踪他的健康顾问、厨师、小孩,探寻健康与快餐的关系。在拍摄纪录片之前,身高1米9的斯普尔洛克身体健康,体重不到84公斤。在试验了两个星期后,医生说他的肝受到严重损伤,应当停止试验。但他没有听从医生的劝告。三周左右,他的心脏开始异常,医生命令他每天吃两片阿斯匹林,他拒绝了,因为麦当劳不提供阿斯匹林。结果一个月后他的血压大大提升,体重也增加了11公斤。摩根?斯普尔洛克表示,世界范围肥胖增加的原因之一是美国快餐文化的输出。他以麦当劳举例说,这家快餐连锁店在100多个国家每天为4600万人提供饮食,其中美国人只占一半。也就是说,2300万人在美国,其他2300万人在国外。所以说,我们正在把我们的坏挑毛病输送到全世界。
2004年6月23日美联社报道,美国加州牛奶“中毒不轻”:美国的环境保护组织在发表的最新报告中说,加州出产的牛奶含有高剂量的有毒物质,对儿童和孕妇危害很大。这些有毒的化学物质学名叫高氯酸盐。科学家已证实,该毒素对人的甲状腺有破坏作用。这种化学物质已在美国加州等20个州的饮用水里被发现,这些州的水源大都受国防军事工业和航空工业的污染,如科罗拉多河上游是军工和航天基地集中的地方,而该河的河水是南加州和亚利桑那州的主要水源。该环境保护组织委托得克萨斯管理工学院对他们洛杉矶和桔县的零售店取到的样品做了化验,结果发现在32份样品中,有31份中含有有毒物质。而且他们说,美国农业部的另一次化验上,发现南加州几个市县的牛奶受污染更严重。他们没有说高氯酸盐是怎样进入牛奶的,但是被该物质污染的水的确被当地的农场和田地使用。无怪乎美国参议院营养与健康特别委员会主席麦戈文讲道:千百万美国人塞进肚子里的东西,很可能使他们患肥胖病、高血压、心脏病、糖尿病、癌症。一句话,会慢慢地致命。
因而,吃即吃的安全问题不但在历史上的作用不容忽视,就是在我们眼下的社会现实中更是举足轻重。它不但搅得各国政要们奔忙得脚打后脑勺,而且对世界范围的国际贸易和国家安全也有颇大的影响――2002年5月10日半岛上的主要城市的市长、城市主管们为政府的代表就城市食品安全问题签署了亚的斯亚贝巴宣言。在“亚洲半岛上的城市供给”讨论会宣读宣言时,亚的斯亚贝巴市政府的市长Ali Adbo表示这个宣言将有助于提高食品安全和为在半岛上的城市里维持生计提供一个开放的环境。他也指出各位市长已经意识到为了提高城市食品的安全性在交流知识和技术方面与参加者之间在当地、国内和国际层次上进行合作和连成网络十分重要。
马来西亚农部会呼吁政府采取积极措施控制蔬菜的农药检验。该会吁请政府关注入口蔬菜对本地菜农的冲击,平衡本地蔬菜生产量和蔬菜入口额,避免入口蔬菜泛滥。
在食品安全方面,历届美国政府都非常重视:早在1996年美国就颁布了《美国肉禽屠宰加工厂(场)食品安全管理新法规》,建立起加工控制系统与微生物检测规范、致病菌减少操作规范及卫生标准操作规范,预防食品中毒事件。新法规强调预防为主,实行生产全过程的监控。这是对美国使用了近百年之久的以感官检查加终端产品检测为手段的旧有食品安全管理体系的全面改革。
1997年,克林顿政府又发起了“食品安全运动”:美国卫生部(包括其下属机构FDA)、农业部和环境保护总署又联合签署一份备忘录,决定建立“食品传染病发生反应协调组”,(FORC-G,),以便加强联邦、州和地方食品安全机构之间的全面改革。
另处,现任总统布什也非常关注食品安全,2003年2月3日,他发布总统令指示农业部、卫生与公众服务部和环境保护局等美国政府部门和机构,研究和列发监控系统以防范美国农业和食品加工系统可能遭到的威胁。总统令还对食品安全保障的信息交流教育和研发等方面的问题发出指示总统建议下一个财政年度大幅增加用于保护美国食品供应的预算。美国食品和芗管理局(FDA)局长马克?麦克莱 伦表示,预算拨款要求“考虑到保障食品安全日益增长的需求,特别是在可能出现恐怖主义行为的情况下。”
德国人对
转基因食品的选择是排斥并期待着:一位年轻妇女领着刚刚学会走路的儿子,来到一家生态食品店,毫不犹豫地购买了两块“幸福猪排”。尽管这种猪排的价格大约要比普通猪排高出60%,她还是选择了贵的。当记者问她为什么一定要选择生态猪肉时,她很认真地解释:“生态食品很安全,对人体更健康。”
近年来,欧洲食品让人放心不下,带有疯牛病的牛肉,怀疑患了口蹄疫的羊肉,还有激素超标的猪肉。炒得发焦的转基因食品,使许多德国人如惊弓之鸟,对食品的安全意识大增。
过去,人们知道的无非是花粉过敏!现在的食品加工企业根本不顾消费者的利益,他们用廉价的代用品再加上各种香精,“变”出许许多多的所谓比自然食品“更好”的产品来,这些伪造的味道足以让人们的味觉器官混乱。目前,食品行业已经开发出6000多种各色化学添加剂和代用品,例如,人们觉得味道不错、简直可以乱真的草莓味香精,就是从锯末、微生物和霉菌中提取出来的。如今,每个德国人摄入体内经工业代用品处理过的食品,平均每天达500克之多。德国与食品有关的法律逐步形成了上百个,其中最直接的就是《德国食品和实用品法》。该法律规定,生产和销售的产品中不得含有禁用添加剂,不得含有过量农药成分等。此外,误导消费者,伪造产地数据和保质期等也均属于禁止之列。
凡此种种,我自以为尚健韧的神经已无法承受这足以用“天地不容”来指代的恶行!兀自想起此间为写本文去采访江西中德大地生物工程公司采访时的一件奇异:在途经庐山静土宗祖庭东林寺时,机缘巧合地结缘主持释大安法师的一段幸事。大安法师是当世少有的大德高僧,出家前为北京一著名经济类大学教授,法研修佛学精劲博深,令人心仪。当我就眼下食品安全的现状及解决方法向法师求教,大安法师悲悯开释,最后口诵《佛说无量寿经》卷下:“唯此间多恶,无有自然。勤苦求欲,转相欺殆。心劳形困,饮苦食毒:如是恶务,未以宁息。”最后法师就此说道:“世间一切惟心法。”至此,我戚然灰淡之心方有些许安慰。
在我们的日常生活中为了维系生命所必需的吃喝问题,如果都成为一件高风险的事情的话,那么我们这个社会还有什么希望呢?而再腆着脸奢谈什么和谐社会,简直就是滑天下之大稽了。
前些天美国的自由亚洲中文广播电台打电话给我,采访关于湖南株洲又出现劣质婴儿奶粉导致“大头娃娃”的事件,当时我竟吃惊的不知说什么好了。因为安徽阜阳那起因制售劣质婴儿奶粉,导致100多名令人发怵的“大头娃”的恶性事件时间过去还不到一年呀!因为在目前这种毒奶粉事件在中国各地又开始风起云涌,而令全球谈虎色变的萨斯
病毒也一直在中国蔓延着,毒奶粉和萨斯这两个随时都会给人类带来毁灭性灾难的潜在危机的病毒,只是暂时被中共当局当作所谓的副面消息给冷藏和屏蔽起来了而已。从这个方面来讲,我们这个民族正在不知不觉中进行着集体无意识地慢性自杀。所以我觉得不分朝野的所有中国人急迫的需要一场灵魂救赎运动! |
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