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ZT: 浸出油与压榨油

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发表于 2009-1-7 13:21:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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说说大家每天吃的食用油。
现中国食用油的制作方法分压榨(物理)和浸出(化学)两种,浸出是用一种化学物质把油弄出来,产油率比压榨方式要高,但是用浸出方式里面的一种化学物质吃下去永远都会积蓄在体内,几十年也排不出去的,所以现在中国得各种各样癌症的人那么多,经常食用这种浸出油一定出问题。尤其是食用油是我们每天都吃的东西,一定得好好关注。
最近我就去超市看了一下食用油,制作方法确实有压榨和浸出两种,5升的油在价格方面就有很明显的区别,浸出的卖50~60元左右,而压榨的卖90元左右,一般的人是不知道这个的,以为油都一样,也会选择相对便宜一点的,那就完蛋了。
其实浸出油在一些发达国家早就是被不允许的,但是我们国家有这种浸出方法是由于我们国家的目前国情决定的,毕竟还是穷人多阿。
专家还提醒我能不在外面饭店吃饭就别在饭店吃饭,因为饭店等不可能给你用压榨油的。如果经济条件允许的条件下,最好用橄榄油。网上搜到有关压榨和浸出油的制作说明请参考www.foodmate.net/foodsafe/knowledge/20593.html
提示:买油时请务必确认制作方法

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沙发
发表于 2009-1-7 14:09:01 | 只看该作者

当然是压榨的好,但贴里的东西应该是商家恶意宣传,没根据。

浸出用的是纯度很高有机溶剂,挥发性很强。很明显
“一种化学物质吃下去永远都会积蓄在体内,几十年也排不出去的,所以现在中国得各种各样癌症的人那么多”不是来自研究人员,起码得说出是什么物质,导致癌症比例增加多少。另外也没证据说中国癌症比例比外国高。

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板凳
发表于 2009-1-7 14:50:57 | 只看该作者

学习了

来自旧版论坛的签名~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
记不住nancy就叫偶~蛛蛛~
非老驴非强驴,我就是一灌水的

放眼看履历
全部是休闲
如今更堕落
叫偶如何上灵山

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地板
 楼主| 发表于 2009-1-7 20:12:47 | 只看该作者

嗯。未必是商家恶意宣传,可能是原作者自己给说严重了。从原理上说,物理方法倒应该更安全些。

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发表于 2009-1-7 22:51:10 | 只看该作者

与其被这些胡说八道的帖子瞎忽悠,不如多查些资料充实自己。

中国的消费者基本一点辨识能力都没有,大部分都成了被忽悠的对象。
来自旧版论坛的签名――――――――――――――――――――――――
  越过喧闹都市,越过拥挤人群,我飞向梦的天堂
    广阔的天边,我看到了七彩的虹
      绚丽的世界,带我飞向那自由的梦..

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发表于 2009-1-8 12:40:14 | 只看该作者

三鹿就如一个老实厚道的农民,从不作秀,却常常吃哑巴亏。但在发展乳制品的道路上,是扎扎实实不做假的。

来自旧版论坛的签名如果不上大学,我可能会是个不错的厨师或者屠户

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发表于 2009-1-8 17:20:26 | 只看该作者

如果只讨论有机溶剂的危害咱们可以另说,可里面明摆着有骗的成份,现在的人对撒谎容忍度太高了。还有人拿出不相干的东西辩解。[

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发表于 2009-1-8 17:28:42 | 只看该作者

应该叫萃取吧,产品好不好在良心而不是方法

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发表于 2009-1-8 17:57:10 | 只看该作者

美国生产的豆油几乎100%是浸出油,90年代北京市场上有正大集团在天津生产的压榨豆油,我家常买。国外橄榄油初榨之后也浸出

电视上看到还有一种东北产的非转基因压榨豆油,但不知道什么地方卖,反正附近大超市没看见。市场上压榨的主要是花生油,花生油也不都是压榨。从脂肪酸比例来看,长期只吃花生油也不好,豆油+茶子油相对比较健康。
和自己健康相关的东西,我早就在关注。有的人有时间扯不相干的东西,就是没时间长点知识关心一下自己和家人健康,估计这些人的下一代还是一样会被反式脂肪酸堵塞脑血管。
ZT: 浸出油与压榨油 普天 2009-01-07
当然是压榨的好,但贴里的东西应该是商家恶意宣传,没根据。 BlackHeart 2009-01-07
嗯。未必是商家恶意宣传,可能是原作者自己给说严重了。从原理上说,物理方法倒应该更安全些。 普天 2009-01-07
如果只讨论有机溶剂的危害咱们可以另说,可里面明摆着有骗的成份,现在的人对撒谎容忍度太高了。还有人拿出不相干的东西辩解。[ BlackHeart 2009-01-08
学习了 nancy3355 2009-01-07
与其被这些胡说八道的帖子瞎忽悠,不如多查些资料充实自己。 天边的虹 2009-01-07
三鹿就如一个老实厚道的农民,从不作秀,却常常吃哑巴亏。但在发展乳制品的道路上,是扎扎实实不做假的。 狮舞 2009-01-08
应该叫萃取吧,产品好不好在良心而不是方法 乱码 2009-01-08
美国生产的豆油几乎100%是浸出油,90年代北京市场上有正大集团在天津生产的压榨豆油,我家常买。国外橄榄油初榨之后也浸出 BlackHeart 2009-01-08
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