绿野自助户外活动网站

查看: 652|回复: 11

[讨论]种子保存者交流(Seed Savers Exchange)

[复制链接]

3

主题

74

帖子

74

积分

注册绿野,不忘初心。

Rank: 2

积分
74
发表于 2011-9-9 10:13:08 | 显示全部楼层

有一个简便的方法

我在别处学来的,把淘米水倒在一个大瓶子里,拧上瓶盖.那么发酵的味道就不会扬出来了.我是浇花用的,还不错啦.要稀释多两倍以上的水.

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-7 22:44:43 | 显示全部楼层

多谢推荐先;)

依稀记得以前听来有关芫荽种植滴经验:或者买那种高大健壮滴品种,不容易倒伏,但味道较差;或者在苗期注意浇水的方法,表漫灌而应该用那种尖嘴的水壶缓缓润下。。。。。。。(偶滴想象,搞个不带针头滴注射器,应该最应景儿;))当然,最最最重要滴,芫荽需要充沛滴阳光,否则,就很难避免介个现象撒

来自旧版论坛的签名Be busy living... :-)

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-7 22:39:38 | 显示全部楼层

貌似长到又圆又胖就可以吃咯。。。

品种不同,种植条件不同,成熟时滴size也会不同哈?

圣女果只有一棵结了3个果实??貌似又比偶娘家滴少了太多,呵呵~~~~~~话说介个圣女果,味道还真是正,不过就是太耗room鸟,嘿嘿嘿

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-7 22:35:49 | 显示全部楼层

……所见略同

不过,爹娘都反对在家堆肥。。。。买籽滴时候特意说,只要搞些不需要施肥滴“叶”菜就好:-P

379

主题

2159

帖子

2161

积分

绿野投名状,终生免死牌。

Rank: 6Rank: 6

积分
2161
发表于 2011-9-7 09:54:08 | 显示全部楼层

推荐一个叫做花谈的论坛,有种花种庄稼的交流。同有此好,目前正纠结为嘛香菜出了苗就倒伏,长不到能吃那么大。

来自旧版论坛的签名无意苦争春,一任群芳妒,
零落成泥碾做尘,只有香如故。

流苏博客:http://blog.sina.com.cn/angelapple
欢迎常常来坐坐 :) :-P

26

主题

268

帖子

298

积分

绿野的革命者,中间的地带。

Rank: 3Rank: 3

积分
298
发表于 2011-9-7 09:28:39 | 显示全部楼层

先问下甜椒长到多大可以收啊?

俺种的是绿的,不会变色,所以不会判断.

你给的圣女果种了3棵,只有一棵结了3个果实,投入产出一比一.味道不错.谢谢! [sign][green]那一世 我翻遍十万大山 不为修来世 只为途中能与你相遇[/green][/sign]

31

主题

416

帖子

446

积分

绿野的革命者,中间的地带。

Rank: 3Rank: 3

积分
446
发表于 2011-9-6 21:25:33 | 显示全部楼层

我的经验-——肥料很重要

曾经对我的黄瓜失去信心了,结出来的都是大脑袋加个蔫儿尾巴的“萝卜头儿”样。施了足足的肥之后,顺顺溜溜的大黄瓜一个接一个,5棵瓜秧轮流着摘,每天都有最鲜嫩的黄瓜吃,清香中还能品出一些甜丝丝。

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-6 20:17:45 | 显示全部楼层

[Ref.]為下一代保留祖傳好品種

每一粒種子蘊藏著一個植物生命的藍圖,擁有自然中獨有的基因程序,雖經千年也能生長出一個生命。埃及金字塔中的種子已三千年以上仍可發芽;美國印地安人的老祖先在Four Corners的地方(科羅拉多州的西南角落)所遺留的古蹟中有一鍋未煮的豆子還可發芽,雖然這些神秘的人早不知去向(市面上有時還買得到這種豆子的後代Anasazi的豆子)。

歐洲移民到美國新大陸,隨身都帶著自家的蔬菜種子,因而很多農作物品種來到美國,亞洲移民也同樣地將亞洲的一些農產品帶到新大陸。

美國農業在五十年代開始起了很大的變化,企業界控制了政府農業政策,農業企業化使個人的小農產大都被淘汰了。農業企業化將農作物當商品看待,不僅耕種方式機械化,在選擇植物品種同時也以企業眼光挑選人工交配的品種,如生產量大、生長快速、耐保存、外觀美觀等等,犧牲的是許多營養價值較高、滋味甜香的祖傳品種。在短短的五十到一百年中間,農作物的品種已失傳了九十五%以上,老一輩的美國人還記得以前的蔬果種類較多,滋味較美。品種單一化對大自然的平衡、人類的健康和生存都造成很大的威脅,是一般人沒有注意到的。

一九七五年,美國一位Diane Whealy女士的祖父在生命垂危的時候,把他父、母親從歐洲巴伐利亞帶來的三種農作物品種的種子交給她和她先生Kent,他們倆領悟到,家族祖傳的品種要靠他們保存了。當他們開始閱讀植物遺傳學者的著作,才明白品種絕跡問題的嚴重性,也引起他們想連絡其他有同樣心願保存祖傳品種的家族,他們互相以交流保存面臨失傳的品種。那年,他們成立了非營利性的品種保留交流會(Seed Savers Exchange),第一年有五十位會員,其中二十七位提供二十幾種祖傳品種,二十五年後,品種保留交流會已有八千位會員,分布在三十個國家,其中一千位會員提供一萬種以上的祖傳品。品種保留交流會在八十年代同時在愛荷華州買了一百七十英畝的農地,種植將要絕種的七百種蘋果、一萬八千種祖傳的蔬菜,僅番茄就有四千一百種、豆子三千六百種、椒類一千二百種、瓜類一千種、豌豆九百種、生菜八百五十種、甜香瓜四百種、大蒜二百種等等。

品種多元化是預防農作物病蟲害最重要的原則。一八四五年,愛爾蘭的大飢荒就是因為馬鈴薯病蟲害,收成失敗引起的,當時造成一百萬人餓死,一百萬人離鄉背井到新大陸來;一九七○年,美國南部玉米病蟲害造成五十%收成受損,也是因為種植的六種品種相似。

祖傳品種是幾千年來農人從自然中挑選出能適意當地的獨有氣候、地理環境,並能抗病蟲害。新的「改良」品種生命活力往往較低,營養價值也低,改良的番茄、蘋果、馬鈴薯的維他命C都低於祖傳品種,味道上也缺乏香味。美國市面上賣的草莓品種是一位園藝教授人工配種選出的,其特色是耐運輸和保存,但沒有香味,只有在加州農人市場上才可買到土種的草莓,既香又甜,但皮薄,不能保存太久。

當農人想從現代化肥農藥耕種法改為自然有機法,所須考慮的不僅是恢復土壤的生機,還須設法找到祖傳品種。很多「改良」的種子是挑選對化肥反應好的品種,其生命力不如土種,所以自然農耕結果不一定很理想。無子西瓜的生命力即不如有子西瓜。

近來,因為有心人士已開始發起保護祖傳品種,市面上已可買到祖傳品種的種子,偶而可買到祖傳品種的食物,這方面需要耕種者和消費者共同努力,才能做好保護工作。

品種保留交流會一年一度的暑期教育參觀,今年是七月二十二日,二十三日在愛荷華農場上舉辦,會員才有資格參加,美國會員會費一年三十美元,國際會員一年四十五元,二天的活動包括參觀祖傳品種農作物和學習保留品種的知識,今年的主講者是PatMooney,RAFI的主持人,他們最關注的問題是基因工程中的絕種工程所帶來的災難,現在正盡全力阻擋這個發展。有興趣參加的人可直接與品種保留交流會連絡。

詳細的資料要到六月份才有。
=========================================================


祖傳品種的一些來源
SEED SAVERS EXCHANGE
3076 NORTH WINN ROAD
DECORAH, IA 52101-7776
TEL: (319) 382-5990
FAX: (319) 382-5872
SEEDS OF CHANGE
P. O. Box 15700 SANTA FE, NM 87506-5700
TEL: (505) 438-8080
FAX: (505) 438-7052





原文链接:http://sm21.net/llg/lll/200005/20000502.html

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-6 20:11:18 | 显示全部楼层

[Ref.]种子保存者的故事:以种子传家

种子保存者的故事:以种子传家
2011年07月31日 22:55:22   By daygreen  
种子保存物种多样性  浏览次数:1965

翻译 by 古月    原文 by Ikmccray



大学时期每当不负重压时,我就会步行进城。一英里的旅程,和街道两边成排的巨大榆树,榆树那弯曲的枝桠像带花边的华盖:如此情景总能抚慰我。几年后我重回那条街道,那些治愈系的如盖绿荫已经消失不见——荷兰榆树病造成的恶果。这是我在植物多样性上学到的重要第一课;如果榆树是和枫树、槐树和白蜡树混合间隔种植的话,灾难就不会这么严重。相反,少一些榆树的街道总是形状锐利而显笨拙。

本月,在参观爱荷华州迪可拉的存种交易会(Seed Savers Exchange,简称SSE)时,我又重新思考了植物多样性的事。游客中心木质的种子货架上有打包好的名字叫成“黑海人”和“乡巴佬马铃薯叶”的西红柿种子,豆子们则叫做“土耳其的胃”和“懒惰的家庭主妇”,南瓜被称为“危地马拉的蓝香蕉”、还有“长岛奶酪”和“南斯拉夫的手指水果”。丰富多彩的不仅限于名字:有了园艺师们对发芽天数、耐热性和抗病能力的良好掌握,厨师们才能享受大小、形状、颜色和味道的多样性。保存这些种子的多样性的承诺成为黛安·奥特·维利和肯特·维利的动力,1975年他们就开始用牵牛花和德国粉红西红柿的种子做存种交易。这些种子是来自黛安祖父奥特的礼物,十八世纪七十年代,他的父母带着这些种子从巴伐利亚移民至爱荷华州,并传了下来。

以此为基础,SSE发展为拥有1万3千个会员,囊括将近900英亩土地,成为一个收集、栽培、学习和珍藏家传种子和植物的祖传农场。这些家传的种子通常都有50年以上的历史,由几代相传而来。红色谷仓和无数花园使SSE看上去就像个一般的农场,但它绝不仅于此。

“我们是一个农场,同时也是一个研究室,一个种子库,一个种子公司,我们有自己的奋斗历程,我们出版书籍,我们是一个活的博物馆。”SSE主任约翰·特格瑞姆森说,“我们给传统农业提供了另外一种选择,尤其是给家庭园丁和市场化农场主。”

为了栽培和保存传承下来的蔬菜、水果、花和药草,收集和记录数据以及保存种子以备将来之需,SSE主要使命是“分享性保存”,每年,这个组织的会员们会用SSE认可的方法培育种子,并在年册上列出他们需要出售或交换的种子。在这本年册上,700多个会员提供了13876中不同种类的蔬菜和水果。“分享性保存是种子保存者们的核心,”特格瑞姆森说,“我们希望所有地区的园艺师们保存种子,没有比这更好的措施来抵制农业综合企业造成的变化了。”

当我钦羡游客中心栽培的绿色和近黑色的莴苣丛时,特格瑞姆森解释说在公开出售之前,这些培植床是研究品种的试验地。发芽和成熟时期的长度、水的需求量、耐热性等等——需要记录所有的数据,收割和品尝样品。一颗种子从被收集到被编入SSE目录用于出售平均需要三年时间。在别的园地,种子被栽培出来,生产出更多种子,既为了出售也为了妥善保管。SSE在仓库就地保存样品,就像科林斯堡美国农业部的种子银行和位于挪威的科罗拉多和斯瓦尔巴特世界种子库。

在收集物理数据的同时,SSE也记录种子们的文化历史。“每个品种、每个种子都有一个故事,”特格瑞姆森说,“许多家庭拥有世代相传的种子。”

这些种子常常出现在SSE上。祖父艾德玛的莴苣就是一个例子。目录里记载着它的味道和耐热性,还提到它是在1977年由90岁高龄的克洛伊·劳里给予SSE,后来由南北战争老兵的祖父命名的。“人们收藏这些种子只有一个理由:家传物必须适应气候条件、病虫害才能活下来,而且他们尝起来很棒!” 特格瑞姆森说,“人们希望它们被保存下来,并传播开。”为了留存他们,祖传种子和组织培养被保存在气候控制室直到它们被“培育而尽”。为了防止地上意外的异花授粉,SSE工作者很严格,以胡萝卜为例,同一属系的野生胡萝卜在迪克拉的下水道野生生长,而胡萝卜长在完全绝缘的帐篷里。爱荷华州的农民们种了大量玉米,所以传统农场田地里的茎秆上给玉米须罩上纸袋子并不罕见,这是为了防止当地农场的玉米和SSE保存品种杂交。

教会农民们了解这些和其他的家传种是SSE的中心任务。特格瑞姆森很清楚蔬菜种植在美国正在发展中——2009年,超过7百万美国家庭开始了自己种植蔬菜。他希望园艺新手能考虑到这种传家之宝的种子。“在10平米或者一点点地(如果你住在城里)里能种植出的东西会让你震惊的。”他说。他有什么建议?“简单生活,拥有乐趣,然后种一些你喜欢吃的。”



遍及美国超过500家园艺商店都能找到种子保存者的种子。也能在网上订购。详情请浏览http://www.seedsavers.org.
   
关于作者:
终身裁缝师/编织者/纺织工,生活在爱荷华州的作者和编辑。她感到很荣幸能采访和撰写从科学家到裁缝师这些对自己的工作充满热诚的人。她的自由投稿作品出现在《被子和更多》、《针脚》、《纤维艺术品》、《美国拼接和缝制》等等。更多纺织巧思,请登录她的部落格: her blog。




原文链接:http://www.day-green.com/show.php?contentid=440

来自旧版论坛的签名Be busy living... :-)

72

主题

575

帖子

593

积分

绿野高级黑

Rank: 4

积分
593
 楼主| 发表于 2011-9-6 20:04:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
分享到:
今年年初的时候,娘决定在她家露台上大批量种菜——不是为了逃避生化污染或者省银子啥啥滴理由,而是觉得ta实在一件非常有意思的事情——于是偶也找到一个去“败”各种种籽的最好借口,结果发现同好者甚众,不亦快哉;)))))

现在,半年过去鸟,娘滴屋顶菜园也早已收获十几茬咯,先大概总结一下下~~~~~~~

长得最好滴,是九层塔和甜椒。。。。。九层塔是早就听说的品种,也在想象中亲近那种迷人滴香味很多遍。果然,ta没有辜负我们哈——这种不曾在北方见过滴物类居然适应性超级良好!!——娘撒鸟十余颗种籽得株一苗(……她的露台阳光更充沛植物生长更健壮,但也许是种得太杂太密影响了出芽率?),偶撒籽5颗种得3棵!(……偶滴花盆闲置很久也没太用心,加之向西的阳台上又稀缺阳光,植株要弱得多咯——三棵苗勉强抵得过那一棵!)甜椒并不是我们最初计划中的品种,而是买其他种籽时候的店家滴赠品,意外的,植株茁壮长势喜人,最后的收获还特别丰富,很值得推广哈哈哈哈

其次,要数香油麦菜和意大利生菜——今年“叶”类菜的主角——基本上可以满足每日的餐桌供应,甚至还能分些给邻人。红苋菜和圣女果也有不少收获,前者是成株总体上比较少,后者是植株横生霸占了太多空间,让其他蔬菜都米有生存空间鸟,于是遭到娘滴严重bs……“明年靠边儿种两棵就完了,若不出芽的话就干脆不种ta鸟!!”。。。。。最初的荠菜涅,也算有些小收获,但比预期的要少很多;茼蒿也长得太少,估计跟下种时候菜地已经超密无隙有关?!

韭菜、香芹、菠菜、白萝卜、胡萝卜、鸡毛菜和白菜都基本不长(……截至发稿时,白萝卜和白菜已经在偶家阳光缺缺滴阳台窗口滴“second-handed”试验田顺利出芽鸟;));马齿苋呢,野生的倒有两棵长得不错,种下去滴那些竟毛也木有一根出来;(((( 四季豆呢,在娘那里据说也是0出芽率,偶之前种鸟一颗倒是狂长长长长。。。。。想来,规划很重要*_*

话说有天,忽然回忆起来很久以前的事情。。。。最鲜明的那一个镜头:外公从带有标签塞着木头塞子的小玻璃瓶中,小心滴倒出几粒花籽来~~~~~~~~~~~~外公大学时候念的专业是“农业病虫害”,(也许这就是偶从小到大,家里面都不曾缺少organic植物的缘故?)偶从小就看他没完没了地侍弄各种花花草草,也包括某些蔬果。耳濡目染之下,妈妈和我对于植物学也自然而然滴喜爱,时不常也在自己的居屋中、阳台上甚至办公桌上,养些或皮实或娇嫩滴绿色“宠物”。……但是,却怎么样都想不起深埋记忆底处的,多年前那个装满木塞小玻璃瓶的盒子,究竟去到了哪里!

后来的另一天,跟业已定居英国滴Ellen同学交流,得知她和女儿也在自家屋旁滴园子里耕耘则个——女儿专门种各种玫瑰花,而她则专攻各种蔬菜…… 下次,她说,准备弄花椒和香椿这样的树;)给Ellen分享了几种本地的种籽,好让她去家里继续开展“试验”,也跟她说,我们以后都酱紫“互通有无”吧——也带些你那里滴有趣种籽来哦。。。。。。。。。。是滴,就让我们一直一直保持 交流,把你那里好种的或者不好种的种籽,带些给我吧!!
======================================================


特别滴,呼唤在这里滴那些同好哈,能想起的,大概有下面这些…… (排名不分先后,如有错漏或者误用,敬请见谅:)
了然
孩子他爹
忽然想通了
ykyk
芭比娃娃儿
吴小猫
草草儿
林杰
050506汤汤
非原住烟民
jochen
木兰magnolia
老军刀
糖狗
阿吉
海飞思
======================================================


相关链接:
求北京哪能买到优质的蔬菜种子 (作者:老军刀)
http://www.lvye.org/modules/lvyebb/viewtopic.php?view=1&post_id=44054770
要去德国出差,大家需要我带什么回来不?特别是蔬菜种子 :p (作者:木兰magnolia)
http://www.lvye.org/modules/lvyebb/viewtopic.php?view=1&post_id=43997793
提议:看时间、地点大家交换种子啊? (作者:050506汤汤)
http://www.lvye.org/modules/lvyebb/viewtopic.php?view=1&post_id=43996497
哪位有蕃茄的种子给几粒? (作者:了然)
http://www.lvye.org/modules/lvyebb/viewtopic.php?view=1&post_id=43995607



:-)

来自旧版论坛的签名Be busy living... :-)
[讨论]种子保存者交流(Seed Savers Exchange) 琪琪 2011-09-06
推荐一个叫做花谈的论坛,有种花种庄稼的交流。同有此好,目前正纠结为嘛香菜出了苗就倒伏,长不到能吃那么大。 紫色流苏 2011-09-07
多谢推荐先;) 琪琪 2011-09-07
先问下甜椒长到多大可以收啊? 了然 2011-09-07
貌似长到又圆又胖就可以吃咯。。。 琪琪 2011-09-07
我的经验-——肥料很重要 四月海棠 2011-09-06
……所见略同 琪琪 2011-09-07
有一个简便的方法 风在梢 2011-09-09
[Ref.]為下一代保留祖傳好品種 琪琪 2011-09-06
[Ref.]种子保存者的故事:以种子传家 琪琪 2011-09-06
最近又新收的种籽。。。。 琪琪 2011-09-19
更新一下。。。。。 琪琪 2012-06-10
快速回复 返回顶部 返回列表