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关于螺旋藻的养殖,我查到的一点资料

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发表于 2012-3-5 08:55:24 | 显示全部楼层

倒~~~一直吃绿A,现在还有两大瓶,NND

来自旧版论坛的签名带着女儿一起走。。。

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 楼主| 发表于 2012-3-2 10:40:23 | 显示全部楼层

多谢宽教授的提醒,我查了一下藻毒素的相关资料如下

1.藻毒素危害巨大
微囊藻毒素(MC)是由蓝藻中的微囊藻属、鱼腥藻属、颤藻属以及念珠藻属产生的一类环状七肽肝毒素,由于多肽组成中氨基酸种类的变化,导致毒素的多样性,目前已发现60多种异构体,其中MC-RR和LR是我国和世界在天然水体中检出频率最多和含量最高的MCs类型
蓝藻属中对人危害最大的是微囊藻,能在水中裂解后产生微囊藻毒素(MC),其同种异构体有60多种。动物实验证明能通过胎盘屏障影响小鼠胎儿发育,造成胎鼠肝炎和贤受损;目前已被证明是肝癌的促癌剂,而且可能影响儿童肝功能;MC与肝炎病毒和黄曲霉毒素协同作用则可引起肝癌。
2.藻毒素分布广泛
在饮用水含量标准中,会对藻毒素有所规定。同时,国内的多种地表水源调查中均检测出了不同含量的微囊藻。
3.藻毒素很难去除
MCs呈环状结构,非常稳定,耐酸碱,在300℃高温下还能维持很长时间不分解,目前,已被证实能够去除 MC的方法主要有物理法、化学法和生物法,但是物理方法费时费力,不能够快速清除毒素,化学法不能彻底解决产生毒素的根源,且可能会带来污染,生物法则具有成本低、安全、生态恢复效果好的优点,可以较好地解决上述问题。
4.螺旋藻也属于蓝藻属
但螺旋藻的培养基适宜PH值要稍高
研究表明有毒蓝藻藻华形成的有利条件一般是:平静或静止不动的水体,pH6-10,中高浓度的N、P,水温在15℃-30℃之间。
5.藻种必须纯度很高
看来湖里的藻种是无论如何不敢用啦
6.国内的螺旋藻产品鱼目混杂,请大家小心分辨。加工工艺和生产条件瞎凑合生产出来的螺旋藻保健品,真的有可能致癌!!!家庭养殖以后有可能不是可能,而是必须.
如市场上销售的绿A和施普瑞都来自云南程海湖,该湖是一个富营养湖泊,在收集螺旋藻的同时微囊藻亦一并收获。因此在食用螺旋藻保健品的同时也摄入了微囊藻毒素。

相关资料如下:
1.河南省饮用水中藻毒素污染与控制对策
http://elec.wanfangdata.com.cn/qikan/periodical.articles/hnkx/hnkx2000/0001/000123.htm
2.长期吃螺旋藻对人体有危害吗
http://wenwen.soso.com/z/q202303103.htm?w=
3.螺旋藻保健食品安全性堪忧
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cacda8b010008zn.html
4.螺旋藻类保健食品生产原料及产品中微囊藻毒素污染现状调查
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-WSYJ200304011.htm
5.关于螺旋藻保健食品无害的几篇辩驳
http://www.hbvhbv.com/forum/thread-884533-1-1.html
http://zhidao.baidu.com/question/126614472.html

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 楼主| 发表于 2012-3-2 10:10:49 | 显示全部楼层

多谢,静候散人的佳音啦

发表于 2012-3-2 06:02:44 | 显示全部楼层

建议再查一下关于 藻毒素 的有关资料 ......


然后决定是否自己养殖。


印象中藻毒素是一种致癌物,与很多藻类有关,如果自己养殖时污染了不良藻类,不知道后果严重否?


另外,我见过一种30升左右的家庭养殖箱,有光源、搅拌器、通气管道、手机袋什么的,1000多还是3000多,忘了价钱,但是肯定有的。



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发表于 2012-3-1 23:40:48 | 显示全部楼层

别客气呀!我也不懂,不是学这个专业的

你查到这许多资料,我读后也让我想起不少那位朋友当时说的话,如培养基pH很高,达到10以上,盐浓度高(大部分生物都难以在高盐高pH下生存,菌类也难以繁殖)。

家庭养殖从经济上到底合算不合算,我那位朋友说是“合算的”,花费不大。具体情况须等他回来再请教(他到南方出差了)。

我会专门咨询他一次,然后把咨询结果告诉大家。

谢谢!
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 楼主| 发表于 2012-3-1 23:17:39 | 显示全部楼层

多谢林泉散人的热诚和专业指导,我这边又有点进展

晚上下班前又接到了中科院藻种库老师的电话,声音很nice,人也比较有耐心。她对于我家庭养殖螺旋藻给孩子吃的想法先是诧异,后又持保留态度。对我劝导了一番,说养殖不是太难,但前期投入和后期成本不见得比市面上的保健成品划算。据他讲,国内所有的藻类产品都要在他们那里进行检测,如果我不放心某品牌产品的话,她可以帮忙查询相关的检测数据。anyway,我还是得到了以下两点有效信息:
1.藻种库可以提供20ml装的钝顶螺旋藻,据说是全灭菌的。价格吗,500大圆,对于科研用途来说,可能较为合适吧。个人,暂时还得再思量思量。
2.培养液可以用碳酸钙(or碳酸钠,电话吵没听清)和氢氧化钠配置。
个人感觉如果不考虑高产因素的话,可以先用养鱼的成套装备,水缸、加热棒、加氧泵等,成本并不是太高。
培养基,可以在初期的选用几种方案都试一下,毕竟散人朋友的方法有人家的专利在,我们也不好等着全照搬人家的。可以采用散人说的全盐方式,也可以化工商店买点氢氧化钠试以下,先满足PH值的要求看看。
另外,查到了一个寿光的养殖螺旋藻的专利。如果大家有需要的,我可以回头用科研账号下一下全文分享一下。
一种养殖螺旋藻的方法
http://zhuanli.baidu.com/pages/sipo/20051004/52/e836529e2d8658d9e50f8491a72b4085_0.html

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发表于 2012-3-1 22:27:27 | 显示全部楼层

赶紧告诉身边的老太太们,别吃那腥轰轰的藻片了

我还以为藻类都有这种腥味呢,看到散人说“无味”,正诧异,宽教授提供了答案。

散人的朋友要是开发出家庭用螺旋藻养殖箱,一定卖得好,多适合退休的养生爱好者呀!这个人群数量不小呦!

我妈几次试图劝我跟她一块儿吃螺旋藻片,什么蛋白质呀,微量元素呀。我说,啃个大肘子多香呀,吃那小药片多没劲!

这自家养的新鲜的螺旋藻么,真是让我动了心。
发表于 2012-3-1 20:54:52 | 显示全部楼层

我也差点被忽悠去养螺旋藻、或者绿藻

不过,我还没怎么考虑培养基的问题。


当时知道有个公司在大兴建有池子,约我去参观,一直没抽出时间。
只是去首都师范大学环境资源学院看过一个老师用30升的玻璃罐在养殖,后期处理也很方便。她给某养殖螺旋藻的公司做顾问,说是养殖的事情她可以负责,我买设备就可以了。并且告诉我,大连有个公司卖设备,成套的,大概20万块的设备、100平米,产量就相当可观了....如果家庭养,一套2万多的设备足够了。


房子找到了,正准备订购设备,遇到某科研管理部门专门管食品的处长,劝我别干了。说是国内养殖藻类,技术还没有过关,出来的澡都臭得很,几乎所有的产品都加添加剂......这小道消息太TM及时了。


跟一朋友打听,他给原GMP认证中心主任打电话咨询,回答是:国内没有纯天然压片的藻类产品,不是技术问题,是养殖不过关;这玩意儿死得快、臭得快......


从此不再提此事......


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发表于 2012-3-1 18:24:45 | 显示全部楼层

谢谢深呼吸作了这么认真的作业!

我对螺旋藻的事情也不很清楚,我那位朋友是这方面的专家,有关技术我先去请教他。

按他前次所说,技术上不难,主要是它生长于很浓的盐水,连细菌、真菌都没法繁殖的浓盐水,省掉了灭菌、无菌培养等繁琐工作。而且产量也很高,只要很小的面积就够一家人食用了。口味也很不错——完全无味道,凭你加进任何佐料,它一点不影响味道。家庭培育还有一个好处,就是可以吃到新鲜、全营养的螺旋藻。螺旋藻的营养成分在藻死亡后15分钟就被破坏了,最好是现采现吃。但家庭培养的配方是保密的(由于我们缺乏知识产权传统,他们不敢报专利,因为专利一旦立案就要公开配方,别人立马就能仿制)。我想问问那位朋友看能不能告诉我配方。

菌种倒不是大问题,我可以问我那位朋友要,再不行可以问中科院武汉植物园要菌种。如果实在没办法,哪天有人去丽江爬山,顺道绕一点路到澄海(永胜县城附近)在海水里随便捞点就行了。回来一繁殖就是一大批,分给大家就成了。国内的菌种都来自澄海,澄海是国内最大的一个含高浓度硝基盐的天然湖泊。
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 楼主| 发表于 2012-3-1 17:17:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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   今天看到林泉散人提到的家庭养殖螺旋藻,让人无限向往之。刚好下午有工夫,就上网搜罗了些资料。
   从手头的资料来看,螺旋藻养殖需要有几个要素:光照、湿度、温度、培养基。家庭养殖具有较大的可能性。对于完全的非专业人士,最大的障碍恐怕就是如何廉价的调配培养基了。
   另外,藻种的少量获取也是一个问题。网上有些不靠谱的公司有售,基本排除之。最权威的应该算中科院的藻种库了,可以公开发售藻种。但进去看了看完全一头雾水呀,钝顶螺旋藻有N多种呀,极大螺旋藻就压根没找到,根本无从下爪。打电话过去,说只提供给相关研究机构。非专业闲散人等被建议购买螺旋藻片。
   请林泉散人等有关人士,帮忙查看辨别一下,哪种藻种适合购买?恐怕得麻烦哪位相关专业的仁兄帮忙以实验名义购买一下。另外,培养基恐怕也得自己想办法配置一下,否则长期供应必成问题。
    以下为我查到的资料:
1.家庭养殖螺旋藻技术
http://www.lylzlcy.com/News_View.asp?NewsID=66
2.养殖技术简介
http://wenku.baidu.com/view/f0c3290002020740be1e9be6.html
3.种植技术资料大全
http://item.taobao.com/item.htm?id=10014330328
4.Zarrouk培养基配置
http://algae.ihb.ac.cn/bbs/topic.asp?bbsid=2&topicid=291
5.中科院藻种库
http://algae.ihb.ac.cn/
电话:027 68780871
PS:此电话不建议大规模骚扰呵呵,人家毕竟是科研机构。接电话的好像是学生和主管老师,我也是打着中科院电子所的旗号小骚扰了一下。
关于螺旋藻的养殖,我查到的一点资料 深呼吸 2012-03-01
倒~~~一直吃绿A,现在还有两大瓶,NND _lulu_ 2012-03-05
建议再查一下关于 藻毒素 的有关资料 ...... 宽天云 2012-03-02
多谢宽教授的提醒,我查了一下藻毒素的相关资料如下 深呼吸 2012-03-02
谢谢深呼吸作了这么认真的作业! 林泉散人 2012-03-01
多谢林泉散人的热诚和专业指导,我这边又有点进展 深呼吸 2012-03-01
别客气呀!我也不懂,不是学这个专业的 林泉散人 2012-03-01
多谢,静候散人的佳音啦 深呼吸 2012-03-02
我也差点被忽悠去养螺旋藻、或者绿藻 宽天云 2012-03-01
赶紧告诉身边的老太太们,别吃那腥轰轰的藻片了 四月海棠 2012-03-01
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