下雨的周末

xiaoxuerr · 发表于 2012-9-2 09:52:46

周六，去家在通州的同学家做菜吃。主人捏着菜谱列了十四个菜的餐单，被我们划掉四个菜，九个人十个菜，足够了。忙碌了两个小时，十个菜中的七个被一扫而光。喝了一杯啤酒就晕晕的了。哪个菜是我做的？哈哈，不太好猜呀！
今天，本来准备五个人一台车，去十三陵水库划船烧烤，大家都分别备好了东西，无奈，雨一直不停，沟通来沟通去，改成今天上午十点半西直门逐鹿茶楼喝茶了，五个人也变成了四个人。喝茶回来，晚上自己在家用烤箱烤鸡翅，这个俺拿手。

xiaoxuerr · 发表于 2012-9-4 11:49:41

鱼用的是香葱，我做过好几次了，据说都比他做的好吃。
螃蟹炒年糕是做的相当地道的，一盆都吃光了，年糕也很好吃，你是从颜色上判断没入味吗？
西红柿剥皮下次我试试
主人甚至记得他要做的菜在菜谱的哪一页，还是相当用心的，就是积淀不够。
其实好吃不好吃都不重要，重要的是一起动手做的过程，有这么个理由，有这么个场地，有这么个大家都能凑一起的时间，做成什么样，都很开心。

飞马旗 · 发表于 2012-9-4 01:47:39

鱼的摆盘失败，下次用香菜，鱼出锅再放。
螃蟹下面的年糕应该没入味。
凉拌西红柿的顶极做法是剥皮。
捏着菜谱做菜基本上是丢三落四，手忙脚乱，做不好菜，应该早日把菜谱扔掉。
不过，下雨天能和朋友一起动手做饭，是多惬意的事儿，做成什么已经不重要了。

xiaoxuerr · 发表于 2012-9-3 16:01:47

比如我做的糖拌西红柿，切工和糖的多少，放进去的时间，这都是有讲究的。太专业了，我就不详细说了。

xiaoxuerr · 发表于 2012-9-3 15:57:52

老婆出国还没回，他就跟光棍差不多。

xiaoxuerr · 发表于 2012-9-3 15:56:27

做菜的自带的调料去的。上海菜，下边的是年糕。就怕他家里调料不全或者不对。我们这次聚餐是他家有始以来最大规模的一次吃饭了，杯子，筷子，都是一次性的。菜的水平高低相差比较悬殊，那个贝，是四川籍的一个美女做的，四川的炒法，味道还是相当别致的。至于我做的菜吗，你猜的靠谱！

繁华一梦 · 发表于 2012-9-3 12:47:27

一番 · 发表于 2012-9-3 11:36:47

糖拌西红柿或松花蛋是你做的。

一看就不是常做饭的，餐具是七拼八凑的，筷子是一次性的，基本是农家饭水平。让我好奇的是螃蟹底下是啥东东？土豆片？

狮舞 · 发表于 2012-9-3 09:46:32

来自旧版论坛的签名如果不上大学，我可能会是个不错的厨师或者屠户

男博万 · 发表于 2012-9-2 23:56:07

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下雨的周末	xiaoxuerr	2012-09-02
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游泳？那就是秀身材了吧？哈哈	流爷	2012-09-02
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这一大桌菜真不错，虽然没什么技术含量，但最起码都装进盘子里了，哈哈~~	男博万	2012-09-02
越简单的菜，做好越不容易	xiaoxuerr	2012-09-03
楼主的同学是光棍儿	狮舞	2012-09-03
恩，跟光棍差不多	xiaoxuerr	2012-09-03
我猜	一番	2012-09-03
哈哈，那是非常专业的一道菜	xiaoxuerr	2012-09-03
从卖相看，做的最好的是那盘贝	飞马旗	2012-09-04
内行，专家	xiaoxuerr	2012-09-04

下雨的周末

内行，专家

从卖相看，做的最好的是那盘贝

越简单的菜，做好越不容易

恩，跟光棍差不多

哈哈，那是非常专业的一道菜

此材非彼才。

我猜

楼主的同学是光棍儿

这一大桌菜真不错，虽然没什么技术含量，但最起码都装进盘子里了，哈哈~~