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日志
山楂西米露
已有 52 次阅读
2008-10-22 11:45
上周末从云蒙山带了点儿山楂回来,去年做得山楂酱很是不错,今年打算做点新鲜的,遂想到了“山楂西米露”,这个灵感来源于以前做过的“鸭梨西米露”,做法也大致相同,只是主料换成山楂即可;) 工艺:煮 口味:酸甜味 主料:西米、 山楂 调料:冰糖、蜂蜜 制作工艺: 1. 将山楂洗净,去核,放入锅中,加清水适量,煮30分钟; 2. 加入西米,小火煮至西米完全透明;(这道工艺前也可以滤掉山楂只剩山楂水) 3. 再加入冰糖溶化,再加入少量蜂蜜即可。 ps.做法很是简单,就是收拾山楂比较麻烦。
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发表评论
评论 (
4
个评论)
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梅赛德斯
2008-10-22 12:51
忘了告诉你了,现在可以照片借用了,不用再重复发。 [img]http://bbs.shaobag.com/attachments/forumid_63/20081021_d700638e9b9b5a1a9f1ePAA7wzoqeqSY.jpg[/img]
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小白兔橙子
2008-10-22 16:18
改天熬一锅,有福同享
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冰岛鱼
2008-10-22 17:42
嘿嘿,老梅的眼睛够厉的,这都能看出来,,,不过怎么有密码的图片也能借用呢?
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风轻扬
2008-10-25 23:34
上的厅堂,下的厨房! 好难得的鱼啊
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