第一次的可乐鸡翅~
已有 19 次阅读2006-9-11 23:05
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这里闹了烤翅有一段时间了,可怜的我一次都没有吃上,哪怕肉串让我尝尝也好啊!
周末老妈打算给我炖特意为我准备的牛肉地,可是我偏要吃鸡翅,妈妈说我疯了,我说在绿野里的人就没几个不疯的。奈何不得,老妈怕我挺不过周末,所以就给我买了翅中回来做,呵呵~ 看着生鸡翅放在盆里我心里都塌实了很多。
然后老妈问我吃什么口味地,我想了想说可乐鸡翅,这也是绿野给闹的,上学的时候好朋友就告诉我做,但是一直都没当回事,现在想想,绿野上的食谱不会有错地~~
于是搜了个菜谱出来,把剩下的可乐留着做了配料。
于是鸡翅就在我的指手划脚,老妈的辛勤劳动中诞生了,我是想都放普通酱油地,可老妈说放生抽,于是我不放心,就又放了老抽又放了普通酱油,感觉不妙,红红的一锅汤啊,担心啊我,因为连续几次试验新菜品(水煮鱼、松鼠鱼、咸蛋南瓜、日本豆腐等)都失败了,想这次估计也悬,老妈说肯定我酱油放太多了。而且她开始不知道我的做法用盐偎过了肉。
终于受完汁了,老妈叫我看,说是完了,黑的不象样,我提心吊胆的跑过去,嘿嘿,黑了古丘的一锅,呵呵,不过挺有感觉的,不就要这可乐色么,呵呵,只是和正常的审美观不一样罢了,我连说好颜色,然后比划这这里放根香菜那里放根香菜装饰一下肯定有效果,老妈对我嗤之以鼻。
我就流着口水尝了尝,味道果真不错地说。就是略有点咸,这是唯一一次尝试成功。
不过我在想,可乐起到什么作用呢。我知道酱油的作用是提味道,下次试试只用酱油和糖做出来的味道。
:-D 这菜适合懒人而且是没有什么橱艺的人来做。想来现代人就是聪明了,有了很多既简便有好味道的烹饪手法!