看到老妈弄南瓜，发现自己貌似对这类东西一点都不了解，但是N年前就喜欢上盐锔南瓜很好吃，啥时一起实验做一下哈！ [原料/调料] 嫩南瓜(中)1个╋牛肉150g╋香菇(中)2个╋石耳5g╋鸡蛋1个 * 牛肉╋香菇佐料?酱油2大勺╋白糖1大勺╋切好的葱4小勺╋捣好的蒜2小勺╋香油 2小勺╋芝麻2小勺╋胡椒粉 1/2小勺 * 汤佐料?盐2小勺╋酱油2大勺╋白糖1大勺╋肉汤4大勺 [制作流程] (1) 挑细切嫩的南瓜分半╋刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小╋挖出侵泡在盐水里除水份。 (2) 把牛肉和香菇切成丝╋加佐料炒出来。 (3) 泡石耳╋除去藓苔和沙石后切成丝。 (4) 鸡蛋放盐煎成黄?白鸡蛋切成2cm大小的丝。 (5) 把准备好的材料以馅放进腌南瓜中╋并在平锅里放酱油?盐?白糖?肉汤后╋开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道。 (6) 把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋╋搭配芥茉酱或醋酱油。 - 口水都流出来咯~~