日志
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- 煎蛋器
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左耳 2005-12-6 12:15
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去买一个 :lol:
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个人分类: 哼唱|45 次阅读|4 个评论
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- 牛肉滑蛋粥
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左耳 2005-4-21 10:40
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因为前一阵得了急性胃炎，最近对煲汤和粥品较为青睐。在大排挡吃过一次牛肉滑蛋粥，回家上网搜方，改良后做出一锅，2人各3碗全部吃光。 原料（2人量）： 食用油2匙，豉油1匙，料酒1匙，盐、鸡精适量，大米1小碗，姜1大块，香菇几朵，青蒜、香菜适量，鸡蛋2个，肥牛片150克 准备工作： 1．米淘净，留少量水，加食用 ...
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个人分类: 哼唱|41 次阅读|5 个评论
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- 皮蛋瘦肉粥的做法，转载的
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左耳 2004-12-9 23:47
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煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量； 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软； 2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半 ...
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个人分类: 哼唱|52 次阅读|5 个评论
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