黄秋生演的那版电影《叶问》里，说香港吃碟头饭，饭菜放在一个盘子里，少刷一个碗。 电影里看着象是盖浇饭，网上查了确实是，广东香港那边叫碟头饭，就是盖浇饭。 盖饭认识得很晚。 小时候便家的吃食就是面条，或者炒饭，炒饼。 印象中第一次吃盖饭是2004年左右，之前中午外面饿了一直是吃面，或者吃炒饭。偶然的机会，去了四川的小馆，翻菜谱的时候小姑娘介绍可以吃盖饭，看了看感觉不错，点了一个，吃着还行。 近年，盖饭是个感觉不错的饭，去饭馆单点一份菜，一碗米饭，比要盖饭要贵一些，而且两者份量、质量我感觉没有区别。