周五晚西坝河夜跑队烂人们来聚餐，每个人都秀了一手好菜，适逢偶乔迁，当是个house warming party. 大家下班后一起动手，2个小时搞掂。单飞溪流背心flyair因故缺席。美中不足海怪买了个白西瓜 :-( 豆苗&豌豆：豌豆饭 斜阳：韭菜花炒腊肉 海怪：白灼皮皮虾 白开水：咖喱牛肉 施雯：炒五颜六色 偶的：椰汁鸡腿、凉拌黄瓜洋葱丝 总结：这样的活动很好，切磋厨艺，共同进步。初步决定下次活动的主办方单飞溪流，再下次施雯……把做饭做菜提上日程。 :-D 附：椰汁鸡腿和凉拌洋葱丝菜谱。席间大家对我做的两道菜颇感兴趣，现将独门秘方贡献出来。 1、椰汁鸡腿： 把鸡腿肉切小块，用酱油、盐、糖腌15分钟，下油炒熟； 把椰汁一罐倒入锅中和鸡腿一起煮沸，加适量咖喱粉和番茄酱，改小火煨； 洋葱半只切小方块，青椒一只、西红柿一只均切成小方块，放入同煮至软烂，尝盐； 起锅时勾少许芡，一份色香味营养俱佳的东南亚风味“椰汁鸡腿”就做成了。 2、凉拌洋葱丝 关键是洋葱切丝，放入盐水中浸泡半小时，可使洋葱不那么辣，而且更甜脆可口，黄瓜切丝，加入香菜末，调上各位喜爱的佐料即可。