时间 2005-05-04 10:37:12 自打本人北上N年以来，每次回到广东，所有的S党、同学还有一些亲戚朋友们老逗我，管我叫“北妹”（跟“北佬”相呼应），我也就傻憨傻憨地答应两声，呵呵。觉得挺有意思的。 朋友请饭，第一个动作就是倒茶涮杯子，脏水倒在桌底下的小塑料桶里，这个动作我显然已经废了多年觉得有点多余，在北方这么些年向来都是饭来张口的。今早睡到九点多起来吃早餐，满厨房找筷子竟然找不着，老爸懒洋洋地说：“筷子在消毒柜啊。”才反应过来。消毒柜曾经是我上世纪用来炫耀广东人讲究卫生的举证，大学同班的北京姑娘结婚时，我还送人家一个消毒柜，呵呵，觉得理所当然的。同学当时是觉得也挺好不过看起来怪怪的，后来不知道谁告诉她的，说广东人喜欢用消毒柜是因为那边的蟑螂蛇鼠超多，他们北方用不着这东东。那同学打那之后见我好象就没啥好眼色，呵呵。这是长这么大以来头一回意识到好心没好报，不过管她呢，爱报不报。接下来吃早餐，揭开锅盖一看是蒸饺，给我留了10个，老爸也不怕撑着我。吃饺子的时候随手又倒了点醋，老爸刚好经过我身边，一个猛回头：“啊？吃饺子放醋？你跟谁学的？”娃哈哈。。。肯定是跟北方人学的啦。。。 再有煲汤，18岁以前没觉得广东人煲汤有什么特殊的，家家户户都是隔三差五地煲一煲汤，一煲两三个钟头，有去火的啦，去湿的啦，清热的啦，滋补的啦。。。林林种种，我随口回答的一般是冬瓜汤和乌龟汤，别的实在是叫不上名堂，尤其是煲汤的药材我不会翻译。像昨天晚上的汤，仔细看了看碗里盛的什么东东，有胡萝卜、档参、狗杞、沙骨（猪的某部份）、黄豆等等。问老妈为什么这么配，老妈叨叨叨叨地说一堆我也没记下来，就知道是好汤，多喝。再看粤菜，八九十年代风行一时的粤菜馆子吃遍全国大小酒家，广州姑娘阿静当年辞职北上，只凭一张京广站票就在北京立足生根创下了“阿静粤菜馆”和“新阿静粤菜馆”。而粤菜的介绍通常被人吹捧为色香味俱全花式多样做工精巧，做为宴席倒真是挺体面的。普通的家常粤菜呢？仔细观察老妈做的粤菜也确实够复杂的。做一条鱼吧，先把整条鱼皮扒了把鱼骨头去了，把鱼肉和着猪肉，再配点香菇粒呀、葱花呀等搅成一团又塞回鱼皮里俨然又是一条整鱼，再放锅里一顿折腾那叫一个好吃。不过我觉得北方的炸酱面呀、刀削面呀、拉条子呀、羊肉烩面呀也挺不错的，呵呵，还简单，不象我妈，连做个豆腐都要往里塞肉太麻烦了。 不少人说我的逻辑思维跟一般人不一样。也是，忽悠忽悠的一会儿觉得自己是南方人，一会儿又觉得自己喜欢北方人，做事方式不管错对合适与否总围着自己绕。虽说自恋不是错，但回头想想，不同的环境不同的事情不同的人际关系自有不同的处事方法，我却经常一根筋通到底懒得转，因而纵然走南闯北了好些年，但为人处事的学问我又究竟学会了多少？南方人！北方人！我究竟象哪儿的人更多一些？ _______________________________________________ 我吃饺子怎么就不放醋呢？[58] 怕个 05-05-04 11:43:18 天气变了，环境变了。[0] 6000米 05-05-04 11:52:02 你是广佬?可真不像,呵、、别回去了还是和我们在北京混吧.[0] 舵主 05-05-04 12:09:33 老乡啊~~[60] 清蒸 05-05-04 18:43:11 广东甚地方人？[33] 烙铁 05-05-04 22:16:55 哈哈，不知道你老爸有没有见过吃饺子放醋放酱油还放香油的，；P[0] Soso 05-05-04 22:20:06 里面还加姜放蒜 哈哈[299] final 05-05-05 05:43:59