|
|
时间:2.7――2.16（实际是从2.9开始，详情见下述）
本队有一人计划于2.15离黔，2.16抵京；两人打算2.18或2.19――甚至更长时候（2.21？）再回到北京。
本队已有2GG和1MM，计划再找1―2GG和2―3MM同行。
以下是离京和返京的交通方式：
离京：
2.7 乘T61 开车16：50 到达 次日（16日）18：15
返京：
2.15 乘T62 开车09：53 到达 次日（16日） 11：00
T88 开车10：38 到达 次日（16日） 11：52
或者
2.16 黎平――贵阳――北京
黎平――贵阳 560.00没折扣
贵阳――北京 1730.00标准经济舱，一般也没折扣
黎平――贵阳2.15（包括2.15）以前的机票已经没有了。2.16的至08.01.22 00：00还有九张，选择这种方式的请速订机票。
贵阳――北京的也请提前订好机票。
所以，鉴于以上情况，以下的第一天（D1）为2.9，依此类推；初步计划至2.18。在提出景点的同时，提出备选景点，在交通、时间、景点情况发生变化时供大家选择。
费用：不算往返路费（抵黔、离黔的费用）
2.9――2.14 应该不会超过1000元（含吃、住、门票等费用，但不含看表演等高额的费用）；
2.15――2.16也完全可以控制在300以内，可能连150都用不了。
D1 2.9 凯里――西江苗寨 车费12元/人，也可以经雷山转车去西江。
备选：南花苗寨、郎德苗寨（两个苗寨均在凯里到雷山的路边）。晚上宿雷山县城。
D2 2.10雷山――车江侗寨。看情况，争取晚上宿增冲鼓楼（国家重点文物保护建筑）；要么，就宿车江或者回榕江。
过车江大桥后右拐，拐弯处每天上下午各一班中巴车，票价10元，车程约50分钟。请司机在去增冲鼓楼的叉路口停一下，下车后还需步行5公里，（另：往洞乡仍有农用车跑此线）。
D3 2.11 游览增冲鼓楼，争取晚上宿小黄（侗族大歌的发源地），要么晚上宿车江或者回榕江。
D4 2.12看情况，在小黄停留一天。下午回从江或去高增。
备选：
黄岗，这天黄岗抬官人。离小黄5公里，路不好走，最好步行。
岜沙（枪手部落，但是看有不少游记说看不见男人持枪了）
D5 2.13 由从江或高增――肇兴、堂安
肇兴，被中国国家地理杂志评为中国最美的六大乡村古镇，在网上的溢美之词可以用铺天盖地来形容了，我在此就不罗嗦了！
堂安，堂安是中国唯一的一座侗族生态博物馆，其人文景观、自然景观古朴优美，为中国与挪威合作建设的项目。
宿肇兴或堂安，肇兴节日期间住宿有些贵，据说200元/天
D6 2.14肇兴或堂安――黎平――隆里所
乘火车回京的：
黎平――隆里所――锦屏――凯里，乘T62或T88返京
备选：
高屯天生桥，天生桥宽138米，拱高至水面33米，是世界最大的天然石拱桥，被列入基尼斯世界之最。
八舟河，距县城15公里，方圆几十公里均为原始森林。山上"森林密箐，诸峰罗列，烟郎山椒俨然像伏狮。"相传山中古时建有寺（庵），为八舟一带佛教圣地，历代香客络绎不绝，现只有遗址留存，古时事，有待后人探访揭密。
D7 2.15 两个选择：
1. 去革东，泡温泉；
2. 回榕江去两汪，此后去空申；空申的短裙苗和朗洞赶集很吸引我；
D8 2.16
乘飞机回京的：黎平――贵阳――北京
其他人：
1. 去革东的，游览仰阿莎、八郎古生物化石群遗址；之后回凯里或贵阳，或去怀化，2.17返京；
2. 去两汪、空申的，在此盘桓一日。
D9 2.17 朗洞赶集。这天朗洞是集日。
D10 2.18回凯里。
以下是关于吃的：
黔菜
黔味菜是我国形成较晚，但发展较快、名气不小的一大菜系。黔味素以精湛的烹调、繁多的菜式、美观的格局、独特的风味著称。据统计,比较著名的黔式风味菜已有二百五十余种,分辣香、咸鲜、咸甜、鱼香、糊辣、红油、椒盐、姜汁、蒜泥、酸辣、糖醋、香糟、荔枝、麻酱等味别，以辣香为主。许多黔式菜肴不仅香鲜醇厚，味美可口，而且色彩艳丽，造型美观，本身就是可供观赏的艺术品。 辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。具有代表性的黔味佳肴有：糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼，独山盐酸鳝片，八宝汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽，宫保鸡等等。
胺（四声）鱼和胺肉都散发着酸味和酒糟味，吃到嘴里很特别，细细品也很香，但或多或少有些吃不惯。
在瑶寨和壮寨就还有种特别的食物――竹筒饭。居然同一座山里的瑶寨和壮寨做的竹筒饭味道也各异。竹筒饭是现成将青竹砍一整个竹节在一头的节上打个洞，将混好的糯米灌进去，再用一块番薯堵住洞口。整个竹筒拿去火上烤约半个小时，外面的竹子基本上烤黑了，里面的饭也熟了。有趣的是连竹节里的竹衣都和糯米饭粘在一起，一并吃下肚。瑶寨的竹筒饭里放的是腊肉粒还有些细细的竹笋粒和香菇粒，调味恰到好处各种香味也发挥的淋漓尽致；壮寨的竹筒饭里放的是腊肉粒，花生和切碎的木耳，盐放得很少，第一口有点淡，但越吃糯米饭和花生的香甜味越浓，有点让人欲罢不能。
苗寨、侗寨和壮寨的米酒。同样是米酒，寨寨也不同。侗寨和壮寨是依水而建，所酿的酒仿佛有水的柔意，象微笑般甜甜的，酒里还沉浮着颗颗糯米粒。但侗寨的米酒清淡而芬芳，壮寨的米酒浑浊而酒意稍浓。苗寨是依山而建，所酿的酒就仿佛带了山的刚毅，清冽而微有辛辣，入口之后仿佛让人从胃里浮处淡淡的暖意。
肠旺面
肠旺面是贵阳市民最爱吃的小吃。由猪大肠、新鲜猪血旺擀制的鸡蛋面条、绿豆芽和名叫“脆哨”的油炸猪头肉丁调配而成。汤色鲜红，肠肥味美，血旺嫩滑，脆哨酥香，豆芽清甜，鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，浓香可口，回味悠长。
烤豆腐果
把豆腐果放到一架带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，填进用辣椒、葱、、蒜、麻油、酱油、醋、糖、味精等佐料，趁热吃下，咸竦嫩烫，爽顺溜，满口喷香。
炒香虫
苗族因居住在丛山峻岭，溪坎堰旁。这些地方都自然栖息着各种虫类。他们选取其中的少部份作为食品。如昆虫类的大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫。每当他们发现这类蜂群的时候，就通过各种方式追踪找到窝巢，凭经验测出幼虫丰满时，就掏其窝、取其虫。或鲜炒，或氽汤，或焙干香炒，其味特别鲜美。再就是天牛和蜻蜓的幼虫。天牛的幼虫是蛀虫、有松蛀、青杠蛀、丝栗蛀和葛藤蛀等。吃法与上述相仿。
鸡丁干粉
安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中，以大勺炒好的鸡丁一小勺油灸甜酱，将米粉盖满，再洒上葱花，姜米、花椒，炸花生。此物为黔中名点。
四色甜酒粑
风味特色：四色分明，糍糯可口，营养丰富。为传统基础上的创新小吃，流行于遵义地区。
酸汤鱼
苗家的酸汤鱼，是在苗族地区各民族人士颇为喜爱的一种美味佳肴，它虽没有经过厨师精细地烹调，也没有费一滴油或更多的配料，但却以鲜、嫩、香、美为特色而名享天下。 苗家的酸汤，有糟辣酸，蕃茄酸和米汤酸多种，煮鱼前，将适量的酸汤放入锅中或铁顶罐中煮开后，便把一条条活鲜鲜的鲤鱼，取出苦胆肠杂后，随即放入滚开的酸汤里，鱼还在活蹦乱跳，待快熟时，放入适量的盐、辣椒、花椒、木姜花、香蓼、葱蒜等拌好的辣椒水或把这些佐料同鱼搅拌。
引子汤粑
苏麻，贵阳人叫做引子。引子汤粑，顾名思议即是用苏麻作主要汤料制作的一种小吃。引子汤粑主料是粳稻米，配料是苏麻、老姜、盐和味精。
糟辣脆皮鱼
糟辣椒是黔味食品中有名的调味品，糟辣脆皮鱼是黔味中的传统名菜之一。取一条一斤左右的鲜鲤鱼，剖杀后，在鱼身两边打上花刀。将鸡蛋、芡粉、盐等佐料调好配好抹在鱼身上，放在油锅内炸至金黄。取出鱼放入盘内，锅内留适量的油，放入生姜、蒜等烩锅。将鸡汤、盐、糖、酱油、烹制好的糟辣椒炒匀，加上葱花、芡粉等在鱼身上淋即可。这一名菜壳脆肉细、油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。
冻鱼
苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青或别的杂鱼，洗净去杂，放入清水锅里浇煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根（或花）继续清炖至白汤稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，稍煮少许，即连锅一起，置于阴冷的凉台上。过了一夜后，即冻成一整块，用铲或刀划成小块，搬上餐桌，其味鲜美可口，如再洒上一点糊辣面其味就加别致了。
遵义鸡蛋糕
据说遵义鸡蛋糕起源于清代同治年间，已有百年多历史。
桐梓玉兰片
威宁火腿
百花串酱菜
百花串酱菜是贵州安顺名产。此菜系以108种香料和中草药配合酱制而成的一种小菜。百花串酱菜因味美质鲜曾受中外食者的赞誉，1980年应日本邀请参加了广交会。
原料配方：红萝卜、白萝卜、胡萝卜、棒瓜、黄瓜、茭瓜、羊角菜、大头菜、苤蓝、箭秆白、洋姜、洋芋、蒜薹、蒜头、嫩子姜和豇豆等
主要香料和中草药：花椒、胡椒、八角、公丁、小茴香、山柰、草果、桂皮、桂仁、藿香、草香、木香、苏麻、桐花、瓜蒌仁、党参、当归、川芎、杏仁、芯极、香松、救架、甘草、芯松、青果、交香、红牡丹、白牡丹、环草、死兰、银兰、白兰、香花、芍叶、金瓜、瓜片、香焦片和桔皮等
盐酸菜烧鱼
产地：中国贵州。
历史：独山盐酸菜，是用青菜加大蒜、辣椒、糯米甜酒、细盐和冰糖腌制而成的，质地脆嫩，味道清香，酸、甜、辣、咸适口。它既可直接食用，亦可用于烧菜、煮汤等。明代徐霞客游经贵州时，曾品尝过盐酸菜，清代时又成为贡品。十几年前曾被评为贵阳市的优质名肴。
特点：用独山盐酸菜和鲜鱼烧制而成。成菜盐酸香味浓郁，味道鲜美。
魔芋锅巴肉丝
魔芋锅巴是制作魔芋豆腐时靠锅底的那层厚皮，用它来爆炒猪、牛、羊肉丝，别有风味。
德江土家族麻饼
香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节，家家户户都要做麻饼款待客人；姑娘出嫁或儿子娶亲也少不了它。它还可作为农忙时节的加饭餐。
贵州小吃
贵州的风味小吃主要有：贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄糕粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。
花江狗肉
花江镇经营狗肉已有一百多年的历史。走进花江镇，可以看到大街两旁布满了经营狗肉的个体户。花江是通往兴义的要道，每天四五百人在此食宿，狗肉是这些客人的特佳食品。据说每天供应的狗肉都在数百斤，每天要杀三四十条狗。
贵阳丝娃娃
在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
风猪
贵州小腊肉
五花肉经腌制后烘烤精肉紫红色时，出坑晾凉即为成品。
[sign][size=large]水流不争先[/sign] |
|
发表于 2008-1-22 09:38:40
收藏
支持
反对
: 
楼主
