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喝了啤酒,德奥的白葡萄酒貌似还是比较有特色的,应该尝尝。
国内常见的是干白,不过我比较喜欢这边有特色带甜味的,应该叫Pradikatwein直译是谓词酒,很古怪的名字,分好几个级,最好应该是冰酒了,hou甜。我问过一个很白痴的问题,是不是加进去糖才这么甜,被同行的烟台朋友鄙夷一顿“只有国内才这么勾兑”,,,葡萄成熟后不采摘挂在树上,等天冷后葡萄蔫了糖分富集再酿酒,还有个等级叫贵腐酒,大概就是腐烂了才酿。酿这个酒费时间产量低还得看气候,所以贵,贵与好其实没有必然联系,只是说明稀缺而已。大家喜欢买冰酒送人,自己喝就选喜欢的好了,其他等级的谓词酒超市十欧以内有很多选择,味道相当好了。所以说,国内的葡萄酒简直属于暴利了。
当然,也可以去酒馆品酒,有很多新酿葡萄酒的小酒馆,门口挂着松枝,价格也不贵,两三欧0.5L一杯,各家自酿的味道各有特色,但总体感觉新酒是很冲,看来用年轻、成熟、形容酒还是挺有道理的。 |
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