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一个户外“吃货”的自白!————户外烤鸡翅的方法之一

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绿野投名状,终生免死牌。

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发表于 2012-5-25 20:28:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蒜两头拍碎成末;姜一块,切片;葱一棵,斜切成段儿;洋葱一头切丝;花椒、大料、辣椒、黑胡椒粉、十三香各若干;10年陈黄酒2两;特鲜酱油2两;洗净的鸡翅中三斤,每个每面斜着深切3-5刀;以上主料、配料顺序放入盆中反复搅拌至入味,冰箱保鲜格放置一晚上,中途要搅拌2次。
尽量不要吃糊了的东西,尤其是烧烤和煎炸方法做的。里面苯并砒(最后一个是别字,输入法里没找到)很多,是强致癌物!资料里说吃烧烤类的东西之后多吃梨子可以有效缓解毒素的吸收!兄弟们一定要注意这个了!
谁还有其它腌制鸡翅中的方法,跟帖大家一起参考吧!
  
来自旧版论坛的签名天地生人,有一人当应一人之业;人生在世,生一日当尽一日之勤.
http://photo.163.com/photos/clarity-donkey

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不在绿野,就在去绿野的路上。

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发表于 2012-5-25 20:45:41 | 显示全部楼层

顶绿野猛驴、名厨、极品好男人透明驴!

[sign]

不以物喜,不以己悲。
野蛮吾肌体,文明吾头脑。
苦心志 劳筋骨 饿体肤 空乏身 拂乱为 动心忍性 增益不能[/sign]
发表于 2012-5-25 21:11:55 | 显示全部楼层

一份绝味鸭肠,一罐哈尔滨啤酒

晚餐
来自旧版论坛的签名------------------------
习惯是把双刃剑!

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绿野投名状,终生免死牌。

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发表于 2012-5-27 21:08:10 | 显示全部楼层

七月C计划必须有烤翅!

小驴别忘了当时怎样忽悠我加入哒,我记得你那会信誓旦旦答应咸姐:烤趐会有、鱼翅会有;红星会有、红酒会有;咖喱会有、咖啡会有。


咸姐狠期待。


我们这边烤翅的调料,喜欢用李锦记叉烧酱腌制,临烤前刷两三次蜂蜜,烤出来的鸡趐,一个字,就系正!正到痺呀!
来自旧版论坛的签名步随芳草远

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绿野飞人,随传随到。

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发表于 2012-5-29 16:19:36 | 显示全部楼层

这么好的东西怎么能不保留

  [sign]http://silongbetty.blog.sohu.com

20100921-1010/20101008
以行走的方式续缘,感谢长线,感念相遇。[/sign]
一个户外“吃货”的自白!————户外烤鸡翅的方法之一 透明驴 2012-05-25
顶绿野猛驴、名厨、极品好男人透明驴! mef 2012-05-25
一份绝味鸭肠,一罐哈尔滨啤酒 shevchenko 2012-05-25
七月C计划必须有烤翅! 丑女无盐 2012-05-27
这么好的东西怎么能不保留 思龙 2012-05-29
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